Funktsioonid ja rakendatavad tooted
1. Lahusta ja anna toidule kordumatu lõhn ja värvus;
2. Viskoossusvastane aine
--- Puuviljad, näiteks rosinad;
--- Närimiskumm, lagritsakompvekitooted (kasutatakse sageli MCT-d ja looduslikku vaha)
3. Küpsetatud toit;
4. Asendage määrdeõli valmistamiseks mineraalõli;
5. Kasutatakse tolmuvastase ainena pulbrina;
6. Vähendage õliste toidu koostisosade, nagu E-vitamiin ja letsitiin, viskoossust;
7.kasutatakse jookides hägususe agensina;
8. Kasutatakse vorsti lamineerimise määrde- ja eraldusainena
Rakendatavad tooted
Tahked joogid
Söögikorra asenduskokteil
Ketogeenne kohv
Energiabatoonid
Tabletid
Analüüsi sertifikaat
Toote nimi: MCT õlipulber 70% | Kogus: 3000 kg | Partii nr:20210815 | |||||||
Tootmiskuupäev: 2021.08.15 | Proovide võtmise kuupäev: 2021.08.18 | Väljasaatmise kuupäev: 22.08.2021 | |||||||
USP30Viitestandard: USP30 | Pakend: 20kg/karp | Kehtivusaeg: 2023.08.14 | |||||||
Üksus | Tehnilised andmed | Tulemused | |||||||
Välimus | Homogeenne valge või helekollane pulber | Vasta | |||||||
Lõhn ja maitse | Iseloomulik lõhn ja maitse, ei sisalda võõrkehi | Vasta | |||||||
Iseloom | Vabalt voolav kuivpulber, ei paakne ega kleepu | Vasta | |||||||
Lisandid | Palja silmaga ei mingeid võõrkehi | Vasta | |||||||
rasva % | ≥70 | 70.8 | |||||||
niiskus% | ≤5,0 | 0,78 | |||||||
Happeväärtus/ mgXQH/g | ≤1,0 | 0,05 | |||||||
Peroksiidi väärtus/mmol/kg | ≤5,0 | 1.28 | |||||||
Aeroobsete plaatide arv/CFU/ | n 5 c 2 m 1000 M 10 000 | 110; 270; 180; 270; 130 | |||||||
Kolibakterid/CFU/g | n 5 c 1 m 10 M 100 | <10, <10, <10, <10, <10 | |||||||
Hallitus/CFU/g | ≤20 | <10 | |||||||
Pärm/CFU/g | ≤20 | <10 | |||||||
E. Coli | Mitte tuvastada | Mitte tuvastada | |||||||
Salmonella | n 5 c 0 m 0/25 gM- | 0/25g,0/25g,0/25g,0/25g,0/25g | |||||||
Staphylococcus aureus/CFU/g | n 5 c 1 m 10 M 100 | <10, <10, <10, <10, <10 | |||||||
C8+C10/% | ≥90 | 99,68 | |||||||
tuha% | ≤2,0 | 1.43 |
T-FFA/% | ≤1,0 | <0,003 |
valgu% | 4-12 | 6.28 |
süsivesikud/% | 20-27 | 22.92 |
Järgmisi üksusi testitakse korrapäraste ajavahemike järel (min.2X aastas) sõltumatus laboris: | ||
Aflatoksiin B1/μg/kg | ≤10 | Vasta |
(a) Bensopüreen a /μg/kg | ≤10 | Vasta |
(As )/mg/kg | ≤0,1 | Vasta |
(pb)/mg/kg | ≤0,1 | Vasta |
Järeldus | Vastab spetsifikatsioonile |