Toote funktsioon
• Katalaas lagundab vesinikperoksiidi kiiresti veeks ja hapnikuks, hoides ära kahjuliku vesinikperoksiidi kogunemise rakkudesse.
• Aitab säilitada raku homöostaasi, kaitstes rakke reaktiivsete hapnikuliikide põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste eest.
Rakendus
• Toiduainetööstuses kasutatakse vesinikperoksiidi eemaldamiseks toiduainetest ja nende säilivusaja pikendamiseks.
• Kosmeetikas võib seda lisada toodetele, et kaitsta nahka oksüdatiivse stressi eest.
• Meditsiinis uuritakse selle potentsiaali oksüdatiivse stressi ja põletikuga seotud seisundite ravimisel.
ANALÜÜSI SERTIFIKAAT
| Toote nimi | Katalaas | Spetsifikatsioon | Ettevõtte standard |
| CASEi. | 9001-05-2 | Tootmiskuupäev | 2024. aasta.10.7 |
| Kogus | 500KG | Analüüsi kuupäev | 2024. aasta.10.14 |
| Partii nr. | BF-241007 | Aegumiskuupäev | 2026. aasta.10.6 |
| Üksused | Tehnilised andmed | Tulemused |
| Välimus | Helekollane pulber | Vastab |
| Lõhn | Ei sisalda solvavaid lõhnu | Vastab |
| Võrgusilma suurus | 98% läbipääsu 80 võrgusilma | Vastab |
| Ensüümi aktiivsus | 100 000 U/G | 100 600 U/G |
| Kaod kuivamisel | ≤ 5,0% | 2.30% |
| Kaotus edasiSüütamine | ≤ 5,0% | 3.00% |
| Täielik raskemetalls | ≤30 mg/kg | Vastab |
| Plii (Pb) | ≤5.0mg/kg | Vastab |
| Arseen (As) | ≤3.0mg/kg | Vastab |
| Mikrobioloogilinel Test | ||
| Plaatide koguarv | ≤ 10,000CFU/g | Vastab |
| Pärm ja hallitus | ≤ 100 CFU/g | Vastab |
| E. Coli | 10 grammis ei tuvastatud ühtegi | Puudub |
| Salmonella | 10 grammis ei tuvastatud ühtegi | Puudub |
| pakett | Pakitud seest kilekotti ja väljast alumiiniumfooliumkotti. | |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest ja kuumusest. | |
| Säilivusaeg | Õige ladustamise korral kaks aastat. | |
| Järeldus | Näidis kvalifitseeritud. | |
Üksikasjalik pilt
