Toote tutvustus
Sorbitool, tuntud ka kui glütsitool, on suhkrualkohol, mida inimkeha metaboliseerib aeglaselt. Seda saab saada glükoosi redutseerimisel, muutes tealdehüüdrühma hüdroksüülrühmaks. Enamik sorbitooli valmistatakse maisisiirupist, kuid seda leidub ka õuntes, pirnides, virsikutes ja ploomides. Seda sünteesib sorbitool-6-fosfaatdehüdrogenaas ja suktsinaatdehüdrogenaas ja sorbitooldehüdrogenaas muudavad selle fruktoosiks. Suktsinaatdehüdrogenaas on ensüüm kompleks, mis osaleb sidrunhappe tsüklis.
Rakendus
1.Sorbitoolil on niisutavad omadused ja seda saab kasutada glütseriini asemel hambapasta, sigarettide ja kosmeetikatoodete valmistamisel.
2. Toiduainetööstuses saab sorbitooli kasutada magusainena, niisutajana, kelaativa ainena ja kudede modifikaatorina.
3. Tööstuses on sorbitooli nitreerimisel toodetud sorbitaanestrid ravimid südame isheemiatõve raviks.
Toidu lisaained, kosmeetikatooted, orgaanilised sünteetilised toorained, niiskusesäilitajad, lahustid jne.
ANALÜÜSI SERTIFIKAAT
Toote nimi | sorbitool | Spetsifikatsioon | Ettevõtte standard |
Cas nr. | 50-70-4 | Tootmiskuupäev | 2024.2.22 |
Kogus | 100 kg | Analüüsi kuupäev | 2024.2.28 |
Partii nr. | BF-240222 | Aegumiskuupäev | 2026.2.21 |
Üksused | Tehnilised andmed | Tulemused | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Välimus | Valge kristalne pulber | Vastab | |
Suhkrute vähendamine | 12,8/mL MIN | 19,4/ml | |
Vesi | 1,5% MAX | 0,21% | |
Ekraan on 30 USS | 1,0% MAX | 0,0% | |
Ekraan on 40 USS | 8,0% MAX | 2,2% | |
Ekraan läbi 200 USS | 10,0% MAX | 4,0% | |
Mikrobioloogiline arv, cfu/g (koguplaatide arv) | 10 (2) Maksimaalselt | Läbida | |
Lõhn | Läbib testi | Läbida | |
Järeldus | See näidis vastab spetsifikatsioonidele. |