Erütritool
Sissejuhatus:see on põhitoorainena glükoosist valmistatud toidulisand, mida kääritatakse ja muundatakse pärmiga ning seejärel rafineeritakse.
Mudel:30-60 mešši, 18-60 mešši, alla 60 silma, pulbri omadused: looduslik kääritatud magusaine, 0 suhkrut, 0 energiat, kõrge tolerantsus, värskendav maitse. Kombineerituna suure võimsusega magusainega võib see pärast magusainet märkimisväärselt parandada halba maitset, näiteks kibedust või metallimaitset. See sobib suhkruvaba toidu tootmiseks.
Rakendused:joogid, piimatooted, tervisetooted, jäätis, kommid, hambapasta, lauamagusained ja muud valdkonnad.
Regulatiivne staatus:toidu lisaained
Analüüsi sertifikaat
Toote nimi | Erütritool | Tootmiskuupäev | 17/09/202116/09/2023 | Partii nr: Partii nr: | 20210917 | |
Kogus | 20 MT | Testi kuupäev | 22/09/2021 | |||
Testimise kriteerium | GB26404-2001 | |||||
Testi üksus | Testi üksus | Kriteerium | Tulemus | Individuaalne kohtuotsus | ||
Välimus | -- | Valge kristalne pulber | Valge kristalne pulber | √ | ||
Analüüs (kuiv alus) | % | 99.50-100.50 | 99,96% | √ | ||
PH PH väärtus | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Kaod kuivamisel | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Sulamisvahemik, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Nagu | mg/kg | ≤0,3 | <0.01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Suhkrute vähendamine | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitool ja glütserool | % | ≤0,1 | <0.01 | √ | ||
Kolooniad kokku | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Pärm ja hallitusseened | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Koliformne | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Patogeenid | Salmonella | Negatiivne | Negatiivne | √ | ||
Shigella | Negatiivne | Negatiivne | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negatiivne | Negatiivne | √ | |||
β-beeta-hemolüütiline streptokokk | Negatiivne | Negatiivne | √ | |||
Järeldus | Kvaliteet kinnitatud |