Toote omadused
1) ingveri ekstrakt, aurudestilleerimine, lahustumine ja lisamine;
2) puhas lenduv, etanoolis lahustuv, taimeõliga täielikult segunev;
3) Iga grammi ingveriõli aroom ja maitse on võrdne 650 grammi värske ingveriga.
Rakendus
(1) Toidu koostisosad;
(2) Tervisliku toidu koostisosad;
(3) soolased koostisosad;
(4) igapäevaste keemiatoodete aromatisaator.
Spetsifikatsioon
【Doseerimine】 Lisage vastavalt tootmisprotsessi omadustele. Võrdlusannus: soolane maitse: 0,1%-0,3%; lihatooted: 0,01%-0,03%; kiirnuudlid: 0,02%-0,03%; vürtsikas toit: 0,02%-0,05%.
【Paki hoiustamine】 1kg, 5kg fluoritud tünn, 20kg, 50kg teras-plastist komposiittünn. Hoida valguskindlas suletud anumas ja hoida jahedas ventileeritavas laos. Säilivusaeg on 18 kuud ja külmsäilitamine on parem.
【Täitevstandard】 GB 1886.29 ingveriõli.
Projekt | Indeks |
Murdumisnäitaja (20°C) | 1,550 ~ 1,590 |
Suhteline tihedus (25°C/25°C) | 1,050 ~ 1,120 |
Arseeni koguarv (As) / (mg/kg) | ≤3 |
Raskmetallid (arvutatud Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Gaasikromatogramm | Kooskõlas küüslauguõli iseloomuliku kromatogrammiga |
Kvaliteedistandard
Kvaliteedistandard | GB 30616 – 2014 | |
Üksused | Piirang | Katsemeetod |
Lenduvate õlide sisaldus (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Suhteline tihedus (20 °C/20 °C) | 1,025 ~ 1,045 | GB/T 11540 |
Murdumisnäitaja (20 °C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
Raskmetall (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Plii (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Analüüsi sertifikaat
Kvaliteedistandard | GB 30616 – 2014 | |
Üksused | Piirang | Katsemeetod |
Gingeroli sisaldus (%) | 20±1 | Ettevõtte standard |
Lenduvate õlide sisaldus (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Suhteline tihedus (20 °C/20 °C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Murdumisnäitaja (20 °C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454.4 |
Raskmetall (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Plii (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |