Ainevahetus
B3-vitamiin, tuntud ka kui niatsiin, on vees lahustuv vitamiin, mis mängib olulist rolli erinevates keha ainevahetusprotsessides. Siin on põhipunktid vitamiini B3 kohta:
B3-vitamiini vormid:
Niatsiin esineb kahes peamises vormis: nikotiinhape ja nikotiinamiid. Mõlemad vormid on koensüümide eelkäijad, mis mängivad olulist rolli energia metabolismis.
Funktsioonid:
Niatsiin on kahe koensüümi eelkäija: nikotiinamiidadeniindinukleotiid (NAD) ja nikotiinamiidadeniindinukleotiidfosfaat (NADP). Need koensüümid osalevad redoksreaktsioonides, mängides olulist rolli energia tootmises, DNA parandamises ja mitmesugustes metaboolsetes radades.
Niatsiini allikad:
Niatsiini toiduallikad on järgmised:
Liha (eriti linnuliha, kala ja tailiha)
Pähklid ja seemned
Piimatooted
Kaunviljad (nagu maapähklid ja läätsed)
Täisteratooted
Köögiviljad
Tugevdatud teravili
Niatsiini ekvivalendid:
Toidu niatsiinisisaldust saab väljendada niatsiini ekvivalentides (NE). Üks NE võrdub 1 mg niatsiini või 60 mg trüptofaaniga, aminohappega, mida saab kehas muuta niatsiiniks.
Puudus:
Raske niatsiinipuudus võib põhjustada pellagra nime all tuntud seisundit, mida iseloomustavad sellised sümptomid nagu dermatiit, kõhulahtisus, dementsus ja kui seda ei ravita, siis surm. Pellagra on arenenud riikides haruldane, kuid võib esineda populatsioonides, kus niatsiini tarbimine on halb.
Soovitatav toidukogus (RDA):
Niatsiini soovitatav päevane kogus sõltub vanusest, soost ja eluetapist. RDA väljendatakse milligrammides niatsiini ekvivalentides (NE).
Niatsiin ja südame-veresoonkonna tervis:
Niatsiini on uuritud selle võimaliku kasu osas südame-veresoonkonna tervisele. See võib aidata tõsta kõrge tihedusega lipoproteiinide (HDL või "hea") kolesterooli taset ja vähendada madala tihedusega lipoproteiinide (LDL või "halva") kolesterooli taset. Siiski tuleks niatsiini lisamist kardiovaskulaarsetel eesmärkidel võimalike kõrvaltoimete tõttu teha arsti järelevalve all.
Niatsiini loputus:
Suured niatsiini annused võivad põhjustada kõrvaltoimet, mida nimetatakse "niatsiini loputamiseks", mida iseloomustab naha punetus, kuumus ja sügelus. See on ajutine reaktsioon niatsiini vasodilateerivale toimele ega ole kahjulik.
Täiendus:
Niatsiini lisamine ei ole üldiselt vajalik tasakaalustatud toitumisega inimestele. Teatud haigusseisundite korral või meditsiinilise järelevalve all võib siiski soovitada niatsiini toidulisandeid.
Koostoimed ravimitega:
Niatsiin võib interakteeruda teatud ravimitega, sealhulgas vererõhuravimite, diabeediravimite ja statiinidega. Ravimeid kasutavad isikud peaksid enne niatsiini toidulisandite võtmist konsulteerima tervishoiuteenuse osutajatega.
Niatsiini piisava tarbimise tagamine tasakaalustatud toitumise kaudu on oluline üldise tervise ja õige metaboolse funktsiooni jaoks. Juhtudel, kui kaalutakse toidulisandite kasutamist, tuleks seda teha tervishoiutöötajate juhendamisel.
Postitusaeg: 17. jaanuar 2024
