Vitamiin B9 on tuntud ka kui folaat või foolhape. See on vees lahustuv vitamiin, mis mängib olulist rolli erinevates bioloogilistes protsessides. Siin on mõned olulised vitamiini B9 aspektid:
DNA süntees ja parandamine:Folaat on DNA sünteesiks ja parandamiseks hädavajalik. See mängib olulist rolli rakkude jagunemises ja kasvus. See on eriti oluline rakkude kiire jagunemise ja kasvu perioodidel, näiteks raseduse ja imikueas.
Punaste vereliblede moodustumine:Folaat osaleb punaste vereliblede tootmises (erütropoees). See toimib koos vitamiiniga B12, et tagada punaste vereliblede õige moodustumine ja küpsemine, mis on olulised hapniku transportimiseks kehas.
Neuraaltoru areng:Piisav folaadi tarbimine on raseduse alguses kriitilise tähtsusega, et vältida areneva loote neuraaltoru defekte. Neuraaltoru defektid võivad mõjutada aju ja seljaaju arengut. Seetõttu soovitavad paljud riigid fertiilses eas naistele foolhappe lisamist.
Aminohapete metabolism:Folaat osaleb teatud aminohapete metabolismis, sealhulgas homotsüsteiini muundamisel metioniiniks. Kõrgenenud homotsüsteiini taset seostatakse suurenenud südame-veresoonkonna haiguste riskiga ning piisav folaadi tarbimine aitab seda taset reguleerida.
Allikad:Heade folaadi allikate hulka kuuluvad rohelised lehtköögiviljad (nagu spinat ja spargelkapsas), kaunviljad (nt läätsed ja kikerherned), pähklid, seemned, maks ja rikastatud teravili. Foolhapet, folaadi sünteetilist vormi, kasutatakse paljudes toidulisandites ja rikastatud toitudes.
Soovitatav päevaraha (RDA):Soovitatav päevane folaadi kogus sõltub vanusest, soost ja eluetapist. Näiteks rasedad naised vajavad tavaliselt suuremaid koguseid. RDA väljendatakse tavaliselt toidu folaadi ekvivalentide (DFE) mikrogrammides.
Puudus:Foolhappepuudus võib põhjustada megaloblastilist aneemiat, mida iseloomustavad normaalsest suuremad punased verelibled. See võib põhjustada ka muid sümptomeid, nagu väsimus, nõrkus ja ärrituvus. Rasedatel on folaadipuudus seotud suurenenud riskiga neuraaltoru defektide tekkeks areneval lootel.
Täiendus:Foolhappe toidulisandeid soovitatakse tavaliselt rasestuda planeerivatele naistele ja raseduse alguses, et vähendada neuraaltoru defektide riski. Teatud haigusseisunditega isikud või need, kes võtavad teatud ravimeid, võivad samuti vajada täiendavat ravi.
Folaat vs foolhape
Mõisteid folaat ja foolhape kasutatakse sageli vaheldumisi, kuid tegelikult on need vitamiini B9 erinevad vormid. Kolm peamist tüüpi on:
Folaate leidub toidus looduslikult ja see viitab kõikidele B9-vitamiini vormidele, sealhulgas foolhappele.
Foolhape on B9 sünteetiline (kunstlik) vorm, mida leidub toidulisandites ja rikastatud toitudes. 1998. aastal nõudis USA foolhappe lisamist teatud teraviljadele (riis, leib, pasta ja mõned teraviljad), et tagada piisav rahvatarbimine. Teie keha peab foolhapet muutma (konverteerima) teiseks folaadiks, enne kui seda saab toiduks kasutada.
Metüülfolaat (5-MTHF) on looduslik, kergemini seeditav B9-vitamiini toidulisandi vorm kui foolhape. Teie keha saab seda tüüpi folaate kohe ära kasutada.
Oluline on märkida, et folaat on kuumuse ja valguse suhtes tundlik, mistõttu toiduvalmistamise meetodid, mis säilitavad folaadirikkaid toite, aitavad säilitada nende toiteväärtust. Nagu iga toitaine puhul, on väga oluline saavutada tasakaal mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise kaudu, välja arvatud juhul, kui teatud tervislikud seisundid või eluetapid nõuavad lisamist.
Postitusaeg: 22. jaanuar 2024
