Toote funktsioon
1. Põletikuvastane
• Kurkumiin on võimas põletikuvastane aine. See võib pärssida tuumafaktori - kappa B (NF - κB), põletiku peamise regulaatori - aktivatsiooni. Supresseerides NF-κB, vähendab kurkumiin põletikku soodustavate tsütokiinide, nagu interleukiin-1β (IL-1β), interleukiin-6 (IL-6) ja kasvaja nekroosifaktor - α (TNF-α) tootmist. See aitab leevendada põletikku mitmesugustes tingimustes, nagu artriit, kus see võib vähendada liigesevalu ja turset.
2. Antioksüdant
• Antioksüdandina suudab kurkumiin neutraliseerida vabu radikaale. Vabad radikaalid on väga reaktiivsed molekulid, mis võivad kahjustada rakke, valke ja DNA-d. Kurkumiin loovutab nendele vabadele radikaalidele elektrone, stabiliseerides neid ja hoides ära oksüdatiivse kahjustuse. See antioksüdantne omadus võib mängida rolli krooniliste haiguste, nagu vähk ja neurodegeneratiivsed häired, ennetamisel.
3. Vähivastane potentsiaal
• See on näidanud potentsiaali vähi ennetamisel ja ravis. Kurkumiin võib häirida mitmeid vähiga seotud protsesse. Näiteks võib see indutseerida vähirakkudes apoptoosi (programmeeritud rakusurma), pärssida angiogeneesi (uute veresoonte teket, mida kasvajad peavad kasvama) ja pärssida vähirakkude metastaase.
Rakendus
1. Meditsiin
• Traditsioonilises, eriti ajurveeda meditsiinis on kurkumiini kasutatud erinevate vaevuste puhul. Kaasaegses meditsiinis uuritakse selle võimalikku kasutamist selliste haiguste ravis nagu põletikuline soolehaigus, Alzheimeri tõbi ja teatud tüüpi vähid.
2. Toit ja kosmeetika
• Toiduainetööstuses kasutatakse kurkumiini erkkollase värvuse tõttu loodusliku toiduvärvina. Kosmeetikas lisatakse seda mõnele tootele selle antioksüdantsete omaduste tõttu, mis võivad aidata kaasa naha tervisele, näiteks vähendada vananemisilminguid ja kaitsta nahka keskkonnakahjustuste eest.
ANALÜÜSI SERTIFIKAAT
| Toote nimi | Kurkumiin | Spetsifikatsioon | Ettevõtte standard |
| CASEi. | 458-37-7 | Tootmiskuupäev | 2024. aasta.9.10 |
| Kogus | 1000KG | Analüüsi kuupäev | 2024. aasta.9.17 |
| Partii nr. | BF-240910 | Aegumiskuupäev | 2026. aasta.9.9 |
| Üksused | Tehnilised andmed | Tulemused |
| Test (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
| Välimus | Yelloworanžpulber | Vastab |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab |
| Sõela analüüs | 98% läbipääsu 80 võrgusilma | Vastab |
| Kaod kuivamisel | ≤10,0% | 0,81% |
| Sulfaattuhk | ≤10,0% | 0,64% |
| Ekstrakti lahusti | Etanool & Vesi | Vastab |
| Heavy Metal | ||
| Täielik raskemetall | ≤ 10 ppm | Vastab |
| Plii (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Vastab |
| Arseen (As) | ≤ 2,0 ppm | Vastab |
| Kaadmium (Cd) | ≤20,0 ppm | Vastab |
| Elavhõbe (Hg) | ≤1.0ppm | Vastab |
| Mikrobioloogilinel Test | ||
| Plaatide koguarv | ≤ 10000 CFU/g | Vastab |
| Pärm ja hallitus | ≤ 1000 CFU/g | Vastab |
| E. Coli | Negatiivne | Vastab |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| Staph-aureus | Negatiivne | Vastab |
| pakett | Pakitud seest kilekotti ja väljast alumiiniumfooliumkotti. | |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest ja kuumusest. | |
| Säilivusaeg | Õige ladustamise korral kaks aastat. | |
| Järeldus | Näidis kvalifitseeritud. | |
Üksikasjalik pilt
