Azido palmitikoaren onurak aztertzea

Azido palmitikoa (azido hexadekanoikoaIUPAC nomenklatura) bat dagantz-azido16 karbonoko katearekin. Ohikoena dagantz-azido saturatuakanimalia, landare eta mikroorganismoetan aurkitzen da. Bereformula kimikoaCH da₃(CH₂)₁₄COOH, eta bere C:D erlazioa (karbono atomoen kopuru osoa karbono-karbono lotura bikoitz kopurua) 16:0 da. Osagai nagusi bat dapalma olioaren fruitutikElaeis guineensis(olio palmondoak), gantz guztien % 44raino. Haragiak, gaztak, gurina eta beste esneki batzuek ere azido palmitikoa dute, gantz guztien % 50-60 artean.

Azido palmitikoa aurkitu zutenEdmond Frémy(1840an) urteansaponifikazioapalma-olioarena, prozesu horrek gaur egun azidoa ekoizteko industria bide nagusia izaten jarraitzen du.Triglizeridoak(koipeak) inpalma olioadirahidrolizatuatenperatura altuko uraren bidez eta sortzen den nahasketa dazatiki destilatua.

Azido palmitikoa landare eta organismo ugarik ekoizten dute, normalean maila baxuetan. Ohiko elikagaien artean dagoesnea,gurina,gazta, eta batzukharagiak, baitakakao gurina,oliba olioa,soja olioa, etaekilore olioa.

Azido palmitikoa animalietan eta landareetan ohikoa den gantz-azido ase bat da. Palma-olioaren osagai nagusia da eta haragietan, esnekietan eta landare-olio batzuetan ere aurkitzen da. Azido palmitikoa hauts moduan ere eskuragarri dago eta aplikazio sorta zabala du hainbat industriatan.

Azido palmitikoa hautsa kosmetika eta zainketa pertsonaleko industrietan erabiltzen da. Bere propietate emolienteengatik da ezaguna, azala leuntzen eta leuntzen laguntzen baitute. Kremak, ukenduak eta hidratatzaileen formulazioan erabiltzen da. Azido palmitikoa hautsa ilea zaintzeko produktuetan ere erabiltzen da ilea baldintzatzen eta elikatzen laguntzeko.

Azido palmitikoa eremu hauetan aplika daiteke:

Surfaktantea

Azido palmitikoa ekoizteko erabiltzen daxaboiak,kosmetikoak, eta molde industrialaaskatzeko agenteak. Aplikazio hauek sodio palmitatoa erabiltzen dute, normalean lortzen denasaponifikazioapalma olioa. Horretarako, palmondo-olioa, palmondoetatik (espezieElaeis guineensis), tratatzen dasodio hidroxidoa(soda kaustiko edo lejia moduan), horrek eragiten duhidrolisiarenestertaldeak, emanezglizerolaeta sodio palmitatoa.

Elikagaiak

Merkea delako eta testura eta "aho-sentimendua” elikagai prozesatuetara (erosotasuneko janaria), azido palmitikoak eta bere sodio-gatzak erabilera zabala dute elikagaietan. Sodio palmitatoa gehigarri natural gisa onartzen daorganikoaproduktuak.

Farmazia

Azido palmitikoa hautsa exzipiente gisa erabiltzen da hainbat droga eta osagarri formulaziotan. Askotan lubrifikatzaile gisa erabiltzen da pilulak eta kapsulak ekoizteko. Azido palmitikoa hautsa osagai farmazeutiko aktiboen eramaile gisa ere erabil daiteke, haien egonkortasuna eta bioerabilgarritasuna hobetzen lagunduz.

Nekazaritza

Azido palmitikoa hautsa animalien elikaduran osagai gisa erabiltzen da. Askotan abereen elikadurari gehitzen zaio elikadura-edukia eta atsegina hobetzeko. Azido palmitikoa hautsa nekazaritzako inputetarako estaldura gisa ere erabil daiteke, haien sakabanaketa eta eraginkortasuna hobetzen lagunduz.

Militarrak

Aluminioagatzakazido palmitikokoa etaazido naftenikoazirengelifikatzaileakzehar petrokimiko lurrunkorrekin erabiltzen daBigarren Mundu Gerraekoiztekonapalma. "Napalm" hitza azido nafteniko eta azido palmitiko hitzetatik dator.

Oro har, azido palmitikoak hautsak aplikazio sorta zabala du hainbat industriatan, eta osagai polifazetikoa eta baliotsua da. Bere propietate emolienteak, egonkortasuna eta aldakortasuna produktuaren kalitatea eta errendimendua hobetu nahi duten formulatzaileen eta fabrikatzaileen artean aukera ezaguna egiten dute.