Azken urteotan, eritritolak ospe handia lortu du azukrearen ordezko gisa. Baina galderak jarraitzen du: eritritol ona ala txarra da zuretzat? Ikus dezagun hurbilagotik.
Eritritol fruta eta elikagai hartzitu batzuetan modu naturalean agertzen den azukre-alkohola da. Komertzialki ere ekoizten da produktu sorta zabalean erabiltzeko, azukrerik gabeko txikleetatik eta gozokietatik hasi eta edariak eta gozogintzako produktuetaraino.Ospearen arrazoi nagusietako bat kaloria gutxiko edukia da.Eritritolak ia zero kaloria ditu azukre arruntarekin alderatuta, eta aukera erakargarria da pisua kudeatu edo azukre-kontsumoa murriztu nahi dutenentzat.
Eritritolaren beste abantaila bat da ez duela odoleko azukre mailaren igoera handirik eragiten.Horrek diabetesa duten pertsonentzat edo odol azukrea kontrolatzen dutenentzat egokia da. Ohiko azukrea ez bezala, odolera azkar xurgatzen dena eta odoleko glukosaren igoera azkarra eragin dezakeena, eritritola astiroago xurgatzen da eta gutxieneko eragina du odoleko azukrean.
Kaloria gutxiko eta odoleko azukrea errespetatzen duten propietateez gain, eritritola ere segurutzat jotzen da jende gehienentzat.AEBetako Elikagaien eta Droga Administrazioak (FDA) eritritola orokorrean segurutzat (GRAS) gisa sailkatu du. Hala ere, edozein elikagai gehigarri edo osagairekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da eritritol neurriz kontsumitzea.
Pertsona batzuek digestio-albo-ondorioak izan ditzakete eritritola kontsumitzean. Azukre-alkoholak gorputzak guztiz digeritzen ez dituenez, urdail-hesteetako ondoeza sor dezakete, hala nola puzketak, gasak eta beherakoa. Bigarren mailako efektu horien larritasuna pertsona batetik bestera alda daiteke, eta kontsumitutako eritritol kantitatearen araberakoa izan daiteke. Digestio-arazoak izateko arriskua minimizatzeko, gomendatzen da eritritol kantitate txikiekin hastea eta pixkanaka-pixkanaka ingesta handitzea onartzen bada.
Eritritolarekiko beste kezka bat hortz-osasunean izan dezakeen eragina da. Egia den arren, eritritolak azukre arruntak baino litekeena da gutxieneko kantesa sortzea, ez da guztiz hortz errespetatzen. Beste azukre-alkohol batzuk bezala, eritritolak hortz-plakaren eraketan ere lagundu dezake kantitate handietan kontsumitzen bada. Horregatik, garrantzitsua da aho-higiene ona mantentzea eta azukrearen ordezko guztien kontsumoa mugatzea, eritritola barne.
Aipatzekoa da, halaber, eritritola kontsumitzearen epe luzerako ondorioak ez direla guztiz ulertzen. Epe laburreko ikerketek orokorrean segurua eta ondo jasaten dutela erakutsi duten arren, ikerketa gehiago behar dira denboran zehar osasun orokorrean izan dezakeen eragina zehazteko. Adibidez, zenbait ikerketek iradoki dute azukre-alkohol asko hartzeak eragin kaltegarria izan dezakeela hesteetako osasunean, baina ikerketa gehiago behar dira aurkikuntza horiek baieztatzeko.
Ondorioz, eritritol azukrearen ordezko erabilgarria izan daiteke kaloria eta azukre-kontsumoa murrizten dutenentzat. Kaloria gutxi du, ez du odoleko azukre mailan igoera handirik eragiten eta, oro har, segurutzat jotzen da jende gehienentzat. Hala ere, edozein elikagai gehigarri edo osagai bezala, neurriz kontsumitu behar da. Pertsona batzuek digestio-albo-ondorioak izan ditzakete, eta ez da guztiz hortz errespetatzen. Gainera, ikerketa gehiago behar dira eritritolak osasunean epe luzerako dituen ondorioak guztiz ulertzeko. Landare-estraktuen hornitzaile gisa, garrantzitsua da zure bezeroei eritritolaren onura eta arriskuei buruzko informazio zehatza ematea, elikagaien aukeraketari buruzko erabaki informatuak har ditzaten.
Erythritol Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd-en eros daiteke. Informazio gehiago lortzeko, bisitatuhttps://www.biofingredients.com.
Harremanetarako informazioa:
T:+86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Argitalpenaren ordua: 2024-abuztuaren 22a
