Metabolismoa
B3 bitamina, niazina bezala ere ezaguna, uretan disolbagarria den bitamina da, eta ezinbestekoa du gorputzeko hainbat prozesu metabolikotan. Hona hemen B3 bitaminari buruzko funtsezko puntuak:
B3 bitaminaren formak:
Niazina bi forma nagusitan dago: azido nikotinikoa eta nikotinamida. Bi formak energia-metabolismoan funtsezko eginkizunak betetzen dituzten koentzimen aitzindariak dira.
Funtzioak:
Niazina bi koentzimen aitzindaria da: nikotinamida adenina dinukleotidoa (NAD) eta nikotinamida adenina dinukleotidoa fosfatoa (NADP). Koentzima hauek erredox erreakzioetan parte hartzen dute, eta zeregin garrantzitsua betetzen dute energiaren ekoizpenean, DNAren konponketan eta hainbat bide metabolikoetan.
Niazinaren iturriak:
Niazinaren iturri dietetikoak honako hauek dira:
Haragia (batez ere hegazti, arraina eta haragi giharrak)
Fruitu lehorrak eta haziak
Esnekiak
Lekaleak (adibidez, kakahueteak eta dilistak)
Zereal integralak
Barazkiak
Zereal sendotuak
Niazina baliokideak:
Elikagaien niazina-edukia niazina baliokideetan (NE) adieraz daiteke. NE bat 1 mg niazina edo 60 mg triptofanoaren baliokidea da, gorputzean niazina bihur daitekeen aminoazido bat.
Gabezia:
Niazinaren gabezia larriak pelagra izenez ezagutzen den egoera bat ekar dezake, dermatitis, beherakoa, dementzia eta, tratatzen ez bada, heriotza bezalako sintomak dituena. Pelagra arraroa da herrialde garatuetan, baina niazina dieta eskasa duten populazioetan gerta daiteke.
Gomendatutako dieta-eskakizuna (RDA):
Gomendatutako niazina eguneko ingesta adinaren, sexuaren eta bizitzako etaparen arabera aldatzen da. RDA niazina baliokideen (NE) miligramotan adierazten da.
Niazina eta osasun kardiobaskularra:
Niazina osasun kardiobaskularrean izan ditzakeen onurengatik aztertu da. Dentsitate handiko lipoproteinen (HDL edo "ona") kolesterol maila handitzen eta dentsitate baxuko lipoproteinen (LDL edo "txarra") kolesterol maila murrizten lagun dezake. Hala ere, helburu kardiobaskularretarako niazinaren osagarria medikuaren gainbegiratupean egin behar da, albo-ondorio posibleengatik.
Niazina Flush:
Niazina dosi handiek "niazina-flux" izenez ezagutzen den albo-efektua sor dezakete, larruazaleko gorritasuna, berotasuna eta azkurak dituena. Niazinaren efektu vasodilatatzaileen aldi baterako erantzuna da eta ez da kaltegarria.
Osagarria:
Niazina osagarria, oro har, ez da beharrezkoa dieta orekatua duten pertsonentzat. Hala ere, zenbait baldintza medikotan edo medikuaren gainbegiratupean, niazina osagarriak gomenda daitezke.
Botikekin elkarrekintzak:
Niakinak botika jakin batzuekin elkarreragin dezake, odol-presioaren botikekin, diabetesarekin eta estatinekin barne. Botikak hartzen dituzten pertsonek osasun-hornitzaileekin kontsultatu behar dute niazina osagarriak hartu aurretik.
Dieta orekatu baten bidez niazina ingesta egokia ziurtatzea garrantzitsua da osasun orokorrarentzat eta funtzio metaboliko egokia lortzeko. Osagarritasuna kontuan hartzen den kasuetan, osasun-profesionalen gidaritzapean egin behar da.
Argitalpenaren ordua: 2024-01-17
