Informazio xehatua
Kalamu proteina-hautsa landare-proteina-iturri naturala da, glutenik eta laktosarik gabekoa, baina nutrizio onetan aberatsa. Kalamu organikoa proteina hautsa edari elektrikoei, irabiatuei edo jogurtei gehi dakieke; hainbat elikagai, fruta edo barazki gainean botata; gozogintzako osagai gisa erabiltzen da edo nutrizio tabernetan gehitzen da proteina osasuntsu sustatzeko.
Zehaztapena
Osasun Onurak
Proteina iturri giharrak
Kalamu-hazien proteina landare-oinarritutako proteina iturri argala da, landare-oinarritutako dietarako osagarri bikaina da.
Aminoazidoetan aberatsa
Kalamuaren proteinak muskulu-zelulak konpontzen, nerbio-sistema erregulatzen eta garunaren funtzioa erregulatzen laguntzeko behar diren aminoazido guztiak ditu.
Bitamina eta mineraletan aberatsa
Zure gorputzak osasuntsu egoteko behar dituen bitamina eta mineral garrantzitsu askoren iturri naturala da. Bereziki, kalamuaren produktuak burdin, magnesio eta manganeso iturri onak dira.
Analisi Ziurtagiria
Parametroa/unitatea | Proba-emaitza | Zehaztapena | Metodoa |
Data organoleptikoa | |||
Itxura/ Kolorea | moldatu | Zurigabea/Berde argia (100 saretik igarotako fresaketa) | Ikusgarria
|
Usaina | moldatu | ezaugarria | Zentzumenezkoa |
Zaporea | moldatu | ezaugarria | Zentzumenezkoa |
Fisikoa eta Kimika | |||
Proteina (%) "oinarri lehorra" | 60,58 | ≥60 | GB 5009.5-2016 |
Hezetasuna (%) | 5.70 | ≤8,0 | GB 5009.3-2016 |
THC (ppm) | ND | ND (LOD 4ppm) | AFVAN-SLMF-0029 |
Heavy Metala | |||
Beruna (mg/kg) | <0,05 | ≤0,2 | ISO17294-2-2004 |
Artsenikoa (mg/kg) | <0,02 | ≤0,1 | ISO17294-2-2004 |
Merkurioa (mg/kg) | <0,005 | ≤0,1 | ISO 13806:2002 |
Kadmioa (mg/kg) | 0,01 | ≤0,1 | ISO17294-2-2004 |
Mikrobiologia | |||
Plaka kopurua guztira (uf/g) | 8500 | <100000 | ISO4833-1:2013 |
Koliformeak (uf/g) | <10 | <100 | ISO 4832:2006 |
E.coli (cfu/g) | <10 | <10 | ISO16649-2:2001 |
Moldea (cfu/g) | <10 | <1000 | ISO21527:2008 |
Legamia (cfu/g) | <10 | <1000 | ISO21527:2008 |
Salmonella | Negatiboa | Negatiboa 25 g-tan | ISO 6579:2002 |
Pestizida | Ez da detektatu | Ez da detektatu | Barne metodoa, GC/MS Barne metodoa, LC-MS/MS |