عملکرد محصول
• تولید انرژی: در متابولیسم قند و اسید نقش دارد و انرژی را به بافت های عضلانی، سلول های مغزی و سیستم عصبی مرکزی می رساند. ال-آلانین اساساً در سلول های ماهیچه ای از اسید لاکتیک سنتز می شود و تبدیل بین اسید لاکتیک و ال-آلانین در عضله بخش مهمی از فرآیند متابولیسم انرژی بدن است.
• متابولیسم اسید آمینه: این متابولیسم اسید آمینه در خون، همراه با L-گلوتامین است. در سنتز و تجزیه پروتئین ها شرکت می کند و به حفظ تعادل اسیدهای آمینه در بدن کمک می کند.
• حمایت از سیستم ایمنی: ال-آلانین می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند و به بدن در برابر بیماری ها و عفونت ها دفاع کند. همچنین در کاهش التهاب نقش دارد که برای سلامت کلی سیستم ایمنی بدن مفید است.
• سلامت پروستات: ممکن است در محافظت از غده پروستات نقش داشته باشد، اگرچه تحقیقات بیشتری برای درک کامل این جنبه مورد نیاز است.
برنامه
• در صنایع غذایی:
• تقویت کننده طعم: به عنوان طعم دهنده و شیرین کننده در غذاهای مختلف مانند نان، گوشت، جو مالت دار، قهوه برشته و شربت افرا استفاده می شود. می تواند طعم و طعم غذا را بهبود بخشد و آن را برای مصرف کنندگان جذاب تر کند.
• نگهدارنده مواد غذایی: می تواند به عنوان نگهدارنده مواد غذایی عمل کند و با مهار رشد باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها به افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک کند.
• در صنعت نوشابه سازی: می توان از آن به عنوان مکمل غذایی و شیرین کننده در نوشیدنی ها استفاده کرد و ارزش غذایی مضاعفی ایجاد کرد و طعم را بهبود بخشید.
• در صنعت داروسازی: در تغذیه بالینی و به عنوان ماده تشکیل دهنده برخی محصولات دارویی استفاده می شود. به عنوان مثال، ممکن است در درمان بیماری های خاص یا به عنوان مکمل در درمان های پزشکی استفاده شود.
• در صنایع آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی: به عنوان یک ماده معطر، حالت دهنده مو و حالت دهنده پوست در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی استفاده می شود و به بهبود بافت و عملکرد این محصولات کمک می کند.
• در صنعت کشاورزی و خوراک دام: می توان از آن به عنوان مکمل غذایی و اصلاح کننده ترش در خوراک دام استفاده کرد و آمینو اسیدهای ضروری دام را تامین و ارزش غذایی خوراک را بهبود بخشید.
• در صنایع دیگر: به طور گسترده ای به عنوان واسطه در سنتز مواد شیمیایی آلی مختلف مانند رنگ ها، طعم دهنده ها و واسطه های دارویی استفاده می شود.
گواهی تجزیه و تحلیل
| نام محصول | ال-آلانین | مشخصات | استاندارد شرکت |
| CASخیر | 56-41-7 | تاریخ ساخت | 2024.9.23 |
| مقدار | 1000KG | تاریخ تجزیه و تحلیل | 2024.9.30 |
| شماره دسته | BF-240923 | تاریخ انقضا | 2026.9.22 |
| موارد | مشخصات | نتایج |
| سنجش | 98.50٪ ~ 101.5٪ | 99.60% |
| ظاهر | کریستالی سفیدپودر | مطابقت دارد |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد |
| pH | 6.5 - 7.5 | 7.1 |
| ضرر در خشک شدن | ≤0.50% | 0.15% |
| باقی مانده در احتراق | ≤0.20% | 0.05% |
| انتقال | ≥95% | 98.50% |
| کلرید (به عنوان CI) | ≤0.05% | <0.02% |
| سولفات (به عنوان SO4) | ≤0.03% | <0.02% |
| هوی متالs (as سرب) | ≤0.0015٪ | <0.0015% |
| آهن (به صورت آهن) | ≤0.003% | <0.003% |
| میکروبیولوژیستy | ||
| تعداد کل بشقاب | ≤ 1000 CFU/g | مطابقت دارد |
| مخمر و قالب | ≤ 100 CFU/g | مطابقت دارد |
| E.Coli | غایب | غایب |
| سالمونلا | غایب | غایب |
| بسته | 25 کیلوگرم/طبل کاغذی | |
| ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود. | |
| ماندگاری | دو سال در صورت نگهداری مناسب | |
| نتیجه گیری | نمونه واجد شرایط | |
تصویر جزئیات
