مشخصات
ظاهر:مایع یا پودر روغنی، سیالیت و حلالیت خوب.
کاربرد:با طعم خالص و تند فلفل، این محصول به طور گسترده ای در ترشی سبزیجات، ترشی قارچ ها و جلبک های خوراکی، لوبیا خشک، لوبیا خشک محصولات بازسازی شده، محصولات جدید سویا، پخت و پز یا محصولات آبزی سرخ شده، چاشنی های ترکیبی، مواد غذایی پف کرده و غیره استفاده می شود.
مشخصات فلفل دلمه ای اولئورسین
O/S 0.5million shu-6million shu
فلفل دلمه ای اولئورسین
W/S 0.5 میلیون shu-2 میلیون شو
دکلور فلفل دلمه ای اولئورسین
0.6 میلیون شو - 1.5 میلیون شو
گواهی تجزیه و تحلیل
پارامترها | مشخصات | نتایج |
بو | بوی تند فلفلی معمولی | واجد شرایط |
رنگ | قرمز | واجد شرایط |
ظاهر | مایع روغنی قرمز تیره | واجد شرایط |
% کپسایسینوئید کل | ≥3٪ | 3.3٪ |
کل هوی متال | زیر 10ppm | واجد شرایط |
هگزان باقی مانده | حداکثر 5 پی پی ام | 1.3 ppm |
کل باقیمانده حلال | حداکثر 50 ppm | 2.72 ppm |
نتیجه گیری: مطابق با GB 30616-2014 است |