ویژگی های محصول
1) عصاره سیر تازه، بخار تقطیر شده، طبیعی، بدون حل شدن و بدون افزودن.
2) روغن فرار خالص، طعم سیر خالص، محلول در اتانول، کاملاً قابل اختلاط با روغن نباتی؛
3) عطر و طعم هر گرم روغن سیر معادل 600 گرم سیر تازه است.
برنامه های کاربردی
(1) مواد غذایی
(2) مواد خام غذایی بهداشتی، مواد خام دارویی؛
(3) مواد خام معطر با طعم شور؛
(4) غذاهایی مانند محصولات گوشتی پخته شده، غذاهای مناسب، غذاهای پف کرده و محصولات پخته شده طعم دار می شوند.
اطلاعات تفصیلی
【دوز】 با توجه به ویژگی های فرآیند تولید اضافه کنید. دوز مرجع: طعم شور: 0.1% -0.3%; فرآورده های گوشتی: 0.01%-0.03%؛ نودل فوری: 0.02٪ - 0.03٪؛ غذاهای تند: 0.02٪ - 0.05٪.
【ذخیره بسته بندی】 بشکه 1 کیلوگرمی، 5 کیلوگرمی فلوئوردار، 20 کیلوگرمی، بشکه کامپوزیت فولادی پلاستیکی 50 کیلوگرمی. در یک ظرف ضد نور و در بسته نگهداری کنید و در انبار خنک و دارای تهویه نگهداری کنید. ماندگاری 18 ماه است، نگهداری بهتر در یخچال.
【استاندارد اجرایی】 GB 1886.272-2016 روغن سیر.
| پروژه | شاخص |
| ضریب شکست (20 درجه سانتیگراد) | 1.550 ~ 1.590 |
| چگالی نسبی (25 درجه سانتی گراد/25 درجه سانتی گراد) | 1.050 ~ 1.120 |
| آرسنیک کل (به عنوان As) / (mg/kg) | ≤3 |
| فلزات سنگین (محاسبه شده به صورت سرب)/ (میلی گرم بر کیلوگرم) | ≤10 |
| کروماتوگرام گازی | مطابق با کروماتوگرام مشخصه روغن سیر |
گواهی تجزیه و تحلیل
| نام محصول | روغن سیر | تاریخ ساخت | 20 نوامبر 2022 | |
| شماره دسته | BIOF221120 | تاریخ انقضا | 19 نوامبر 2024 | |
| بسته بندی | درام پلاستیکی | مقدار | 3000 کیلوگرم | |
| موارد | مشخصات | نتایج آزمون | ||
| توضیحات | مایع زرد روشن | مایع زرد روشن | ||
| آزمایش روغن سیر | ≥98٪ | 98% | ||
| امولسیفایر، % | ≤2.0 | 2% | ||
| ضرر در خشک شدن | ≤1.0 | 1.0 | ||
| سرب (Pb) | ≤5PPM | ＜5PPM | ||
| سنجش آرسنیک | ≤5PPM | ＜5PPM | ||
| نتیجه گیری: مطابق با مشخصات | ||||
