برنامه های کاربردی محصول
1. صنایع غذایی و آشامیدنی
- به عنوان یک طعم دهنده طبیعی. می توان آن را به محصولات مختلفی مانند مربا، ژله و نوشیدنی های طعم دار میوه اضافه کرد تا طعم شاه توت را تقویت کند. همچنین می توان از آن در اقلام نانوایی مانند کلوچه و کیک استفاده کرد تا طعم میوه ای بی نظیری به آن اضافه کند.
- برای استحکامات در برخی از محصولات غذایی سالم، می توان آن را برای افزایش محتوای آنتی اکسیدانی اضافه کرد و ارزش غذایی افزوده ای را ارائه کرد.
2. صنعت آرایشی و بهداشتی
- در محصولات مراقبت از پوست. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن می توان از آن در کرم ها، لوسیون ها و سرم ها استفاده کرد. ممکن است به محافظت از پوست در برابر آسیب های محیطی، کاهش التهاب و ایجاد پوستی سالم کمک کند.
- در محصولات مراقبت از مو. ممکن است برای تغذیه مو و پوست سر در شامپوها و نرم کننده ها گنجانده شود و به طور بالقوه سلامت و درخشندگی مو را بهبود بخشد.
3. صنایع غذایی و مکمل های غذایی
- به عنوان یک عنصر در مکمل های غذایی. این می تواند به صورت کپسول، قرص یا پودر برای کسانی که می خواهند مصرف آنتی اکسیدان خود را افزایش دهند، از سیستم ایمنی بدن خود حمایت کنند یا از سایر اثرات بالقوه سلامتی آن بهره مند شوند، فرموله شود.
اثر
1. فعالیت آنتی اکسیدانی
- پودر عصاره شاه توت سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه آنتوسیانین است. این آنتی اکسیدان ها به از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند. استرس اکسیداتیو با مشکلات سلامتی مختلفی مانند پیری زودرس، سرطان و بیماری های قلبی مرتبط است.
2. حمایت از سلامت قلب
- ممکن است به سلامت قلب کمک کند. با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، می تواند به بهبود عملکرد عروق خونی کمک کند. همچنین ممکن است تأثیر مثبتی بر سطح کلسترول داشته باشد و به طور بالقوه خطر تصلب شرایین و سایر اختلالات قلبی عروقی را کاهش دهد.
3. کمک به گوارش
- از آنجایی که شاه توت در حالت طبیعی خود منبع خوبی از فیبر غذایی است، پودر عصاره آن ممکن است از سلامت گوارش نیز حمایت کند. می تواند به تنظیم حرکات روده کمک کند، از یبوست جلوگیری کند و همچنین ممکن است از رشد باکتری های مفید روده حمایت کند.
4. تقویت سیستم ایمنی
- وجود برخی مواد مغذی مانند ویتامین C در پودر عصاره می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. ویتامین C به دلیل نقشش در تقویت مکانیسم های دفاعی بدن در برابر عفونت ها و بیماری ها شناخته شده است.
5. اثرات ضد التهابی
- به لطف آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات زیست فعال، پودر عصاره شاه توت ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد. این می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند، که برای شرایطی مانند آرتریت و سایر اختلالات التهابی مفید است.
گواهی تجزیه و تحلیل
نام محصول | عصاره شاه توت | مشخصات | استاندارد شرکت |
قسمت استفاده شده | میوه | تاریخ ساخت | 2024.8.18 |
مقدار | 100KG | تاریخ تجزیه و تحلیل | 2024.8.25 |
شماره دسته | BF-240818 | تاریخ انقضا | 2026.8.17 |
موارد | مشخصات | نتایج | |
ظاهر | پودر قرمز بنفش | مطابقت دارد | |
بو و طعم | مشخصه | مطابقت دارد | |
سنجش | آنتوسیانین ≥25% | 25.53٪ | |
از دست دادن خشک شدن (%) | ≤5.0٪ | 3.20٪ | |
باقی مانده در احتراق (%) | ≤1.0٪ | 2.80٪ | |
اندازه ذرات | ≥95% پاس 80 مش | مطابقت دارد | |
شناسایی | مطابق با TLC است | مطابقت دارد | |
تجزیه و تحلیل باقی مانده | |||
سرب(Pb) | ≤1.00mg/kg | مطابقت دارد | |
آرسنیک (As) | ≤1.00mg/kg | مطابقت دارد | |
کادمیوم (Cd) | ≤0.5میلی گرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد | |
جیوه (Hg) | ≤0.5میلی گرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد | |
مجموعهوی متال | ≤10mg/kg | مطابقت دارد | |
میکروبیولوژیکl تست کنید | |||
تعداد کل بشقاب | <1000cfu/g | مطابقت دارد | |
مخمر و قالب | <100cfu/g | مطابقت دارد | |
E.Coli | منفی | منفی | |
سالمونلا | منفی | منفی | |
بستهسن | بسته بندی شده در کیسه پلاستیکی در داخل و کیسه فویل آلومینیومی در خارج. | ||
ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود. | ||
ماندگاری | دو سال در صورت نگهداری مناسب | ||
نتیجه گیری | نمونه واجد شرایط |