ویژگی ها
شکر استویا یک شیرین کننده طبیعی و سبز است که از برگ های استویا (گیاه مرکب) استخراج می شود و توسط مرکز توسعه غذای سبز چین به عنوان "غذای سبز" شناخته می شود.
کالری شکر استویا تنها 1/300 شکر نیشکر است و می توان از آن برای تولید انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده کرد.
سری Reb-A
Reb-A بهترین ترکیب طعم دهنده استویا است. این محصول با مواد گیاهی استویا با کیفیت بالا تولید می شود و دارای خواص طعم تازه و ماندگار، بدون مزه تلخ و غیره است. شیرینی آن می تواند تا 400 برابر قند نیشکر باشد.
مشخصات محصول: Reb-A 40%-99%
سریال های رایج
این پرمصرف ترین محصول استویا است که مطابق با استاندارد کیفیت ملی تولید می شود. پودر یا گرانول سفید یا زرد روشن با شیرینی ماندگار و خنک است. این دارای خواص منحصر به فرد شیرینی بالا، کالری کم و عملکرد بالا است. شیرینی آن 250 برابر نیشکر است، اما کالری آن 1/300 آن است.
مشخصات محصول: استویا 80%-95%
گواهی تجزیه و تحلیل
| آیتم | مشخصات | نتایج آزمون | استانداردها |
| ظاهر بوی | پودر ریز سفید مشخصه | پودر ریز سفید مشخصه | VisualGustation |
| آزمایشات شیمیایی | |||
| کل گلوکزیدهای استویول (% بر اساس خشک) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
| از دست دادن خشک شدن (%) | ≤4.00 | 2.02 | CP/USP |
| خاکستر (%) | ≤0.20 | 0.11 | گیگابایت (1 گرم/580 درجه سانتیگراد/2 ساعت |
| PH (محلول 1٪) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
| اوقات شیرینی | 200 تا 400 | 400 | |
| چرخش نوری خاص | -30º~-38º | -35 درجه | GB |
| جذب خاص | ≤0.05 | 0.03 | GB |
| سرب (ppm) | ≤1 | <1 | CP |
| آرسنیک (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| کادمیوم (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| جیوه (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| تعداد کل صفحات (cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
| کلیفرم (cfu/g) | منفی | منفی | CP/USP |
| مخمر و کپک (cfu/g) | منفی | منفی | CP/USP |
| سالمونلا (cfu/g) | منفی | منفی | CP/USP |
| استافیلوکوک (cfu/g) | منفی | منفی | CP/USP |
| نگهداری: در جای خشک و خنک، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود |
| بسته بندی: درام یا کارتن 20 کیلوگرمی (دو کیسه درجه مواد غذایی در داخل) |
| کشور سازنده: چین |
| توجه: غیر GMO غیر آلرژن |
تصویر جزئیات
