-
ویتامین B1 - کوفاکتورهای متابولیسم انرژی انسان
ویتامین B1 که به نام تیامین نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که نقش مهمی در متابولیسم کربوهیدرات ها دارد. در اینجا نکات کلیدی در مورد ویتامین B1 وجود دارد: ساختار شیمیایی: تیامین یک ویتامین B محلول در آب با ساختار شیمیایی است که شامل یک تیازول و یک حلقه پیریمیدین است. ...ادامه مطلب -
رتینول - یک ماده مغذی ضروری برای سلامتی انسان
رتینول نوعی ویتامین A است و یکی از بسیاری از ترکیباتی است که در دسته وسیع‌تر رتینوئیدها قرار می‌گیرد. در اینجا نکات کلیدی در مورد رتینول وجود دارد: تعریف: رتینول یک ویتامین محلول در چربی است که بخشی از خانواده ویتامین A است. اغلب در مراقبت از پوست استفاده می شود و به دلیل قدرت آن شناخته شده است ...ادامه مطلب -
روغن‌های ضروری منحصر به فرد و قدرتمند برای سلامتی - روغن زنجبیل
روغن زنجبیل اسانسی است که از گیاه زنجبیل (Zingiber officinale) به دست می‌آید که گیاهی گلدار است که ریزوم یا ساقه زیرزمینی آن به‌عنوان ادویه و خواص دارویی آن بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. در اینجا چند نکته کلیدی در مورد روغن زنجبیل آورده شده است: استخراج: روغن زنجبیل معمولاً استخراج می شود ...ادامه مطلب -
روغن دارچین استخراج شده به طور طبیعی و به طرز معجزه آسایی موثر است
روغن دارچین یک روغن ضروری است که از پوست، برگ یا شاخه های درخت دارچین، عمدتاً Cinnamomum verum (دارچین سیلان) یا Cinnamomum cassia (دارچین چینی) به دست می آید. این روغن به خاطر رایحه متمایز گرم، شیرین و تند و همچنین غذاهای مختلف آشپزی، دارویی و ... معروف است.ادامه مطلب -
افزودنی غذایی طبیعی با طعمی تند - فلفل دلمه ای اولئورسین
فلفل دلمه ای یک عصاره طبیعی مشتق شده از انواع مختلف فلفل چیلی متعلق به جنس Capsicum است که شامل طیف وسیعی از فلفل ها مانند کاین، jalapeño و فلفل دلمه ای است. این اولئورزین به دلیل طعم تند، گرمای آتشین و کاربردهای متنوع از جمله آشپزی شناخته شده است.ادامه مطلب -
ترکیبات آشپزی برای افزایش طعم غذاها - روغن سیر
روغن سیر یک دم کرده روغن است که از خیساندن حبه های سیر در روغن حامل مانند روغن زیتون یا روغن نباتی تهیه می شود. این فرآیند شامل خرد کردن یا خرد کردن سیر و سپس اجازه دادن به آن برای تزریق طعم و ترکیبات معطر خود به روغن است. در اینجا چند نکته کلیدی در مورد روغن سیر وجود دارد: آماده سازی...ادامه مطلب -
روغن DHA: یک اسید چرب غیراشباع چند ضروری برای بدن انسان
دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) یک اسید چرب امگا 3 است که یک جزء ساختاری اولیه مغز، قشر مغز، پوست و شبکیه چشم انسان است. این یکی از اسیدهای چرب ضروری است، به این معنی که بدن انسان نمی تواند آن را به تنهایی تولید کند و باید آن را از رژیم غذایی دریافت کند. DHA به ویژه ...ادامه مطلب -
بخش مهمی از غشای سلولی - اسید آراشیدونیک
اسید آراشیدونیک (AA) یک اسید چرب غیراشباع امگا 6 است. این یک اسید چرب ضروری است، به این معنی که بدن انسان نمی تواند آن را سنتز کند و باید آن را از رژیم غذایی دریافت کند. اسید آراشیدونیک نقش مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف ایفا می کند و به ویژه برای ساختار ...ادامه مطلب -
پودر پروتئین کنف: یک پروتئین گیاهی مغذی و همه کاره
پودر پروتئین شاهدانه یک مکمل غذایی است که از دانه های گیاه شاهدانه، Cannabis sativa به دست می آید. از آسیاب کردن دانه های گیاه شاهدانه به صورت پودر ریز تولید می شود. در اینجا چند نکته کلیدی در مورد پودر پروتئین کنف آورده شده است: مشخصات تغذیه ای: محتوای پروتئین: پودر پروتئین کنف h...ادامه مطلب -
آستاگزانتین: آنتی اکسیدان طبیعی و قدرتمند
آستاگزانتین یک رنگدانه کاروتنوئیدی طبیعی است که به دسته بزرگتری از ترکیبات معروف به ترپن ها تعلق دارد. توسط انواع خاصی از ریزجلبک ها و همچنین توسط ارگانیسم هایی که این جلبک ها را مصرف می کنند، از جمله ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، میگو و برخی از پرندگان تولید می شود. آستاگزانتین مسئول ...ادامه مطلب -
پودر پروتئین نخود - نخود کوچک و بازار بزرگ
پودر پروتئین نخود یک مکمل غذایی محبوب است که منبع غلیظی از پروتئین مشتق شده از نخود زرد (Pisum sativum) را فراهم می کند. در اینجا جزئیات خاصی در مورد پودر پروتئین نخود وجود دارد: فرآیند تولید: استخراج: پودر پروتئین نخود معمولاً با جداسازی پروتئین شرکت تولید می شود.ادامه مطلب -
استویا - شیرین کننده طبیعی بدون کالری و بی ضرر
استویا یک شیرین کننده طبیعی است که از برگ های گیاه Stevia rebaudiana که بومی آمریکای جنوبی است، به دست می آید. برگ های گیاه استویا حاوی ترکیبات شیرینی به نام گلیکوزیدهای استویول است که استویوزید و ریبائودیوزید برجسته ترین آنها هستند. استویا به عنوان یک سوپ محبوبیت پیدا کرده است.ادامه مطلب
تولید حرفه ای عصاره
-
تلفن
-
ایمیل
-
واتساپ