ترکیبات ترمیمی و محافظ پوست: سرامید

سرامید نوعی ترکیب آمیدی است که از کم آبی اسیدهای چرب با زنجیره بلند و گروه آمینه اسفنگومیلین، عمدتا سرامید فسفوریل کولین و سرامید فسفاتیدیل اتانول آمین تشکیل می شود، فسفولیپیدها اجزای اصلی غشای سلولی و 40 تا 50 درصد از سبوم را تشکیل می دهند. لایه شاخی از سرامیدها تشکیل شده است که بخش اصلی ماتریکس بین سلولی است و نقش مهمی در حفظ تعادل آب لایه شاخی دارد. سرامید توانایی قوی برای اتصال مولکول های آب دارد و با تشکیل ساختار مشبکی در لایه شاخی پوست، رطوبت پوست را حفظ می کند. بنابراین سرامیدها توانایی حفظ رطوبت پوست را دارند.

سرامیدها (Cers) در تمام سلول‌های یوکاریوتی وجود دارند و نقش مهمی در تنظیم تمایز سلولی، تکثیر، آپوپتوز، پیری و سایر فعالیت‌های زندگی دارند. سرامید به عنوان جزء اصلی لیپیدهای بین سلولی در لایه شاخی پوست، نه تنها به عنوان مولکول پیام رسان دوم در مسیر اسفنگومیلین عمل می کند، بلکه نقش مهمی در فرآیند تشکیل لایه شاخی اپیدرم ایفا می کند که وظیفه حفظ آن را دارد. سد پوست، مرطوب کننده، ضد پیری، سفید کننده و درمان بیماری.

در اینجا چند نکته کلیدی در مورد سرامیدها وجود دارد:

نقش ساختاری

سرامیدها جزء اصلی دولایه های لیپیدی در غشای سلولی هستند و به ویژه در بیرونی ترین لایه پوست فراوان هستند. در لایه شاخی، سرامیدها به تشکیل یک سد محافظ کمک می کنند که از هدر رفتن آب جلوگیری می کند و از پوست در برابر عوامل تحریک کننده خارجی محافظت می کند.

عملکرد مانع پوست

لایه شاخی به عنوان یک مانع در برابر محیط خارجی عمل می کند و ترکیب سرامیدها در این لایه برای حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از ورود مواد مضر بسیار مهم است. کمبود سرامیدها می تواند منجر به خشکی پوست و اختلال در عملکرد سد شود.

پیری و شرایط پوست

سطح سرامیدها در پوست با افزایش سن کاهش می یابد و این کاهش با شرایطی مانند خشکی پوست و چین و چروک همراه است. در برخی از بیماری های پوستی، مانند اگزما، پسوریازیس و درماتیت آتوپیک، ممکن است اختلالاتی در ترکیب سرامید ایجاد شود که به آسیب شناسی این شرایط کمک می کند.

کاربردهای آرایشی و پوستی

با توجه به نقش آنها در سلامت پوست، سرامیدها اغلب در محصولات مراقبت از پوست گنجانده می شوند. استفاده موضعی از سرامیدها می تواند به بازیابی و حفظ سد پوستی کمک کند و به طور بالقوه برای افراد دارای پوست خشک یا آسیب دیده مفید باشد.

انواع سرامیدها

انواع مختلفی از سرامیدها وجود دارد (که با اعدادی مانند سرامید 1، سرامید 2 و غیره مشخص می شوند) و هر نوع ساختار کمی متفاوت دارد. این انواع مختلف سرامید ممکن است عملکردهای خاصی در پوست داشته باشند.

منابع غذایی

در حالی که سرامیدها عمدتاً در بدن تولید می شوند، برخی تحقیقات نشان می دهد که برخی از اجزای رژیم غذایی، مانند اسفنگولیپیدهای موجود در برخی مواد غذایی مانند تخم مرغ، ممکن است در سطح سرامید نقش داشته باشند.