پادشاه سفید کردن: کوجیک اسید

اسید تارتاریک که با نام‌های «کوجیک اسید» یا «کوجیک اسید» نیز شناخته می‌شود، یک محصول تخمیر میکروبی است که در سس سویا، خمیر دانه سویا، دم کردن شراب یافت می‌شود و در بسیاری از محصولات تخمیر شده توسط آسپرژیلوس قابل شناسایی است.

اولین دانشمندان دریافتند که دستان زنان کارگر آبجوسازی به ویژه سفید است. پس از بررسی محصولات تخمیری مشخص شد که نه تنها نقش خوبی در حفظ تازگی اسید منحنی دارد. همچنین اثر سفید کنندگی و روشن کنندگی خوبی دارد. حتی رنگ پوست هم نگران کننده نیست. بسیاری از متخصصان پوست اروپایی و آمریکایی از 2 تا 4 درصد اسید کوجیک برای درمان کلواسما در بیماران خود استفاده می کنند که اثرات خوبی دارد.

اسید کوجیک می تواند فعالیت تیروزیناز را مهار کرده و تولید ملانین را متوقف کند. اسید کوجیک با غلظت 20 میکروگرم در میلی لیتر می تواند فعالیت بسیاری از آنزیم های تیروزیناز را 70 تا 80 درصد مهار کند. در لوازم آرایشی توصیه می شود 0.5 تا 2 درصد ترتینوئین اضافه شود که می تواند تولید ملانین را مهار کند و اثر سفید کنندگی و لکه های روشن را به دست آورد.

کوجیک اسید علاوه بر اثر سفید کنندگی، خاصیت ضد رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدانی دارد. این می تواند به قابض شدن پوست، افزایش تجمع پروتئین و سفت شدن پوست کمک کند. این نه تنها خاصیت ضد باکتریایی خاصی دارد، بلکه دارای خاصیت مرطوب کنندگی خاصی است و حتی می تواند به عنوان نگهدارنده مواد غذایی و آرایشی استفاده شود. اسید کوجیک می تواند فعالیت هیالورونیداز را مهار کند، به طوری که می تواند آلرژی را نیز مهار کند.

اسید کوجیک، مشابه VC، به یون های مس متصل می شود و تیروزیناز را غیرفعال می کند.

اسید کوجیک همچنین از تولید واسطه های اکسیداسیون ملانین جلوگیری می کند. اسید کوجیک توسط دوپاکینون میانی اکسید می شود، بنابراین بستر واکنش زنجیره ای را کاهش می دهد و از تبدیل واسطه ملانین از فرم دوپاکینون به ملانین نهایی جلوگیری می کند. غلظت های پایین تر می توانند نتایج خوبی را برای اثر خشونت آمیز آن به دست آورند. همچنین به این دلیل است که اثر آن بسیار سفت است که می تواند منجر به قرمزی پوست و درماتیت تماسی شود. در نتیجه، به همین دلیل است که بیشتر محصولات سفید کننده افزودنی های کمتری دارند.

از مزایای کوجیک اسید می توان به جذب پوستی بالا، مهار خوب تیروزیناز و عدم اثر سیتوتوکسیک اشاره کرد. می توان از آن برای سفید کردن، رفع لک، بهبود رنگ پوست و غیره استفاده کرد. و علاوه بر این می تواند برای حفظ آب و افزایش خاصیت ارتجاعی پوست مفید باشد.

هنگام استفاده از اسید کوجیک بهتر است به نکات زیر توجه کنید.

اول، اسید کوجیک در نور شدید یا محیط‌های اسیدی قوی از بین می‌رود و در عوض ملانین را افزایش می‌دهد.

دوم، اجتناب از استفاده از اسید سالیسیلیک، اسیدهای میوه، غلظت بالای VC و سایر مواد تشکیل دهنده. تحریک بیش از حد پوست و غلت زدن و از بین بردن مانع با کنار هم قرار دادن مواد قوی تر که تحریک کننده تر هستند آسان است. سوم، نیاز به آبرسانی قوی، توجه به ضد آفتاب برای جلوگیری از ضد سیاهی.

با وجود اینکه اسید کوجیک نقطه ی خال در دنیای سفید کننده است، اما باید با دقت استفاده شود و به درستی استفاده شود تا بتواند نقشی کلیدی داشته باشد.