ویتامین B7 به نام بیوتین نیز شناخته می شود. این یک ویتامین B محلول در آب است که نقش کلیدی در فرآیندهای متابولیک مختلف در بدن دارد. برای سنتز ویتامین C ضروری است و برای متابولیسم طبیعی چربی ها و پروتئین ها ضروری است.در اینجا برخی از جنبه های مهم ویتامین B7 آورده شده است:
متابولیسم:بیوتین کوآنزیمی است که در متابولیسم چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین ها نقش دارد. تبدیل این درشت مغذی ها به انرژی که بدن می تواند از آن استفاده کند را تسهیل می کند.
واکنش های کربوکسیلاسیون:بیوتین یک کوآنزیم برای آنزیم های کربوکسیلاز است که در واکنش های بیوشیمیایی مهم نقش دارند. این واکنش ها برای سنتز اسیدهای چرب، گلوکونئوژنز (تولید گلوکز از منابع غیر کربوهیدراتی) و متابولیسم اسیدهای آمینه خاص بسیار مهم هستند.
سلامت مو، پوست و ناخن:بیوتین اغلب با تقویت مو، پوست و ناخن های سالم همراه است. در حالی که شواهد محدود است، برخی از افراد مکمل های بیوتین را برای حمایت از سلامت و ظاهر این بافت ها مصرف می کنند.
رشد و تکامل سلولی:بیوتین برای رشد و تکامل سلولی ضروری است. در بیان ژن و سیگنال دهی سلولی نقش دارد و به رشد و نگهداری طبیعی بافت ها کمک می کند.
منابع:منابع غذایی خوب بیوتین شامل گوشت اندام (جگر، کلیه)، زرده تخم مرغ، آجیل (به ویژه بادام زمینی و بادام)، دانه ها، حبوبات و برخی سبزیجات است.
سنتز باکتری های روده:بیوتین همچنین می تواند توسط باکتری های موجود در روده تولید شود و به سطح کلی بیوتین در بدن کمک می کند.
کمبود:کمبود بیوتین نادر است، زیرا به طور گسترده در انواع غذاها موجود است. با این حال، شرایط خاصی مانند مصرف طولانی مدت آنتی بیوتیک یا اختلالات ژنتیکی می تواند منجر به علائم کمبود شود. علائم ممکن است شامل ریزش مو، بثورات پوستی و علائم عصبی باشد.
مکمل:مکمل های بیوتین گاهی اوقات برای اهداف خاصی مانند حمایت از سلامت مو و ناخن مصرف می شوند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که مصرف بیش از حد مکمل‌های بیوتین می‌تواند منجر به نتایج نادرست در برخی آزمایش‌های آزمایشگاهی شود و به طور بالقوه باعث تشخیص اشتباه شود.
بارداری:سطح کافی بیوتین در دوران بارداری برای رشد جنین مهم است. زنان باردار ممکن است نیاز داشته باشند که از طریق یک رژیم غذایی متعادل، نیاز خود به بیوتین را تامین کنند.
بیوتین عوارض جانبی و ایمنی
بیوتین بسیار ایمن است و عوارض جانبی بیوتین بسیار کم است. یک مطالعه نشان داد که حتی دوزهای بالای 300 میلی گرم در روز که برای درمان مولتیپل اسکلروزیس استفاده می شد، منجر به عوارض جانبی منفی نشد. مصرف بیش از حد باعث ایجاد عوارض جانبی بیوتین عملا غیرممکن است زیرا بیوتین محلول در آب است و هر مقدار اضافی از طریق ادرار دفع می شود.
در حالی که بیوتین به طور کلی وقتی از طریق یک رژیم غذایی معمولی مصرف می شود بی خطر است، افرادی که مکمل را در نظر می گیرند باید با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنند تا مطمئن شوند که برای نیازهای خاص آنها مناسب است. مانند هر ماده مغذی دیگری، تعادل و اعتدال کلید حفظ سلامت کلی است.
زمان ارسال: ژانویه 22-2024
