عملکرد محصول
1. ضد التهاب
• کورکومین یک عامل ضد التهابی قوی است. این می تواند از فعال شدن فاکتور هسته ای - کاپا B (NF - κB)، یک تنظیم کننده کلیدی التهاب جلوگیری کند. کورکومین با سرکوب NF - κB، تولید سایتوکینهای التهابی مانند اینترلوکین - 1β (IL - 1β)، اینترلوکین - 6 (IL - 6) و فاکتور نکروز تومور - α (TNF - α) را کاهش میدهد. این به کاهش التهاب در شرایط مختلف مانند آرتریت کمک می کند، جایی که ممکن است درد و تورم مفاصل را کاهش دهد.
2. آنتی اکسیدان
• کورکومین به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند. رادیکال های آزاد مولکول های بسیار واکنش پذیری هستند که می توانند به سلول ها، پروتئین ها و DNA آسیب برسانند. کورکومین به این رادیکالهای آزاد الکترون میدهد و در نتیجه آنها را تثبیت میکند و از آسیب اکسیداتیو جلوگیری میکند. این خاصیت آنتی اکسیدانی ممکن است در پیشگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان و اختلالات نورودژنراتیو نقش داشته باشد.
3. پتانسیل ضد سرطان
• این پتانسیل در پیشگیری و درمان سرطان نشان داده است. کورکومین می تواند با چندین فرآیند مرتبط با سرطان تداخل ایجاد کند. به عنوان مثال، ممکن است باعث القای آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) در سلول های سرطانی شود، رگ زایی (تشکیل رگ های خونی جدید که تومورها به رشد نیاز دارند) را مهار کند و متاستاز سلول های سرطانی را سرکوب کند.
برنامه
1. پزشکی
• در طب سنتی به ویژه طب آیورودا از کورکومین برای بیماری های مختلف استفاده می شده است. در پزشکی مدرن، برای استفاده بالقوه آن در درمان بیماری هایی مانند بیماری التهابی روده، بیماری آلزایمر و انواع خاصی از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است.
2. مواد غذایی و آرایشی
• در صنایع غذایی از کورکومین به دلیل رنگ زرد روشن به عنوان رنگ دهنده طبیعی مواد غذایی استفاده می شود. در لوازم آرایشی، آن را به دلیل خواص آنتی اکسیدانی به برخی از محصولات اضافه می کنند که ممکن است به سلامت پوست کمک کند، مانند کاهش علائم پیری و محافظت از پوست در برابر آسیب های محیطی.
گواهی تجزیه و تحلیل
نام محصول | کورکومین | مشخصات | استاندارد شرکت |
CASخیر | 458-37-7 | تاریخ ساخت | 2024.9.10 |
مقدار | 1000KG | تاریخ تجزیه و تحلیل | 2024.9.17 |
شماره دسته | BF-240910 | تاریخ انقضا | 2026.9.9 |
موارد | مشخصات | نتایج |
سنجش (HPLC) | ≥ 98٪ | 98% |
ظاهر | Yزردنارنجیپودر | مطابقت دارد |
بو | مشخصه | مطابقت دارد |
تجزیه و تحلیل غربال | 98% پاس 80 مش | مطابقت دارد |
ضرر در خشک شدن | ≤10.0٪ | 0.81% |
خاکستر سولفاته | ≤10.0٪ | 0.64% |
حلال را استخراج کنید | اتانول و آب | مطابقت دارد |
هوی متال | ||
کل هوی متال | ≤ 10 ppm | مطابقت دارد |
سرب (Pb) | ≤ 2.0 ppm | مطابقت دارد |
آرسنیک (As) | ≤ 2.0 ppm | مطابقت دارد |
کادمیوم (Cd) | ≤20.0 ppm | مطابقت دارد |
جیوه (Hg) | ≤1.0ppm | مطابقت دارد |
میکروبیولوژیکl تست کنید | ||
تعداد کل بشقاب | ≤ 10000 CFU/g | مطابقت دارد |
مخمر و قالب | ≤ 1000 CFU/g | مطابقت دارد |
E.Coli | منفی | مطابقت دارد |
سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
استاف اورئوس | منفی | مطابقت دارد |
بسته | بسته بندی شده در کیسه پلاستیکی در داخل و کیسه فویل آلومینیومی در خارج. | |
ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود. | |
ماندگاری | دو سال در صورت نگهداری مناسب | |
نتیجه گیری | نمونه واجد شرایط |