Ruoka-alalla
Herneproteiinin tehtäviin kuuluu immuniteetin parantaminen, suoliston säätely, aminohappojen täydentäminen, kollageenisynteesin edistäminen, leikkauksen jälkeisen toipumisen edistäminen sairauksien jälkeen ja laihduttamisen edistäminen. Siksi proteiinia voidaan lisätä ruokaan ravintolisänä.
1」Grai-sovellus: leipä, kakku, nuudelit, ravitsevat riisinuudelit
2」Liha: Korkean laadun vuoksi sitä voidaan lisätä lihavalmisteisiin lihan korvikkeena.
Sovellus: "keinotekoinen liha", hampurilainen Patty, kinkku ja niin edelleen.
3」Lemmikkiruoka: Anna lemmikkillesi välttämätön proteiini.
4」Meijerituotteet: Sitä voidaan käyttää jogurtissa, maitojauheessa ja muissa. Se auttaa varmistamaan riittävän proteiinin saannin ja parantaa ravinnon arvoa.
Terveydenhuollossa
Herneproteiini kuuluu kasviproteiiniin. Se ei sisällä kolesterolia ja vähän rasvaa. Termofiilisen proteaasin hydrolysoitumisen jälkeen suodatettu proteiinipeptidi on hyödyllinen verenpaineen alentamisessa.
1」Terveydenhoito: Proteiinin puute voi johtaa kasvun hidastumiseen, heikentyneeseen immuniteettiin, cutis laxaan ja ikääntymisen edistämiseen.
Herneproteiini ei ainoastaan tarjoa proteiinia, vaan myös alentaa verenpainetta.
Sovellus: terveydenhuoltotuotteet, terveysjuomat
2」Kunto: Herneproteiini voi merkittävästi lisätä kylläisyyttä ja lihaksia.
Käyttökohteet: Ateriankorvikejauhe, toiminnalliset proteiinijuomat, maitotuotteet, kuten toiminnallinen pirtelö, energiapatukat jne.
Kauneusalalla
1」Kosmetiikka: Bioaktiivinen peptidi Antioksidanttipeptidi voidaan uuttaa herneenerotusproteaasista. Sitä voidaan lisätä kosmetiikkaan luonnonmateriaaleina.
Analyysitodistus
TUOTE | HERNEPROTEIINI | TUOTANTOPÄIVÄMÄÄRÄ | 16.7.2020 | ERÄ NO.: | 20200716 |
15.7.2022 | |||||
NIMI | Isolaatti 80 % | VIIMEINEN KÄYTTÖPÄIVÄMÄÄRÄ | /ERÄNRO. | ||
MÄÄRÄ | 15 MT | TESTATA | 23.7.2020 | ||
DATE | |||||
TESTIN KRITEERIT | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
GB4789.3-2010 | |||||
TESTIKOHDE | UNIT | CRITERION | TULOS | YKSILÖ | |
TUOMIO | |||||
ULKOPUOLINEN | -- | KELTAISTA JAUHETTA, | KELTAISTA JAUHETTA, NO | √ | |
RAKAISEMISTA EI VOI OLLA | RAKAISEMISTA VOI NÄHDÄ | ||||
NÄHTY PALJALLA SILMÄLLÄ | PALJALLA SILMÄLLÄ | ||||
HAJU | -- | LUONNOLLINEN MAKU JA | LUONNOLLINEN MAKU JA | √ | |
TUOTTEEN MAKU | TUOTTEEN MAKU | ||||
KOSTEUS | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
PROTEIINI | % | ≥ 80 | 82.1 | √ | |
(KUIVA PERUS) | |||||
TUHKA | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
Hiiva, hometta | % | ≤50 | 0 | √ | |
E. coli | % | Negatiivinen | ND (0) | √ | |
Koliformit | % | Negatiivinen | ND (0) | √ | |
almonella | % | Negatiivinen | ND (0) | √ | |
As | mg/kg | ≤0,5 | ND (~0,05) | √ | |
Merkurius | mg/kg | ≤1,0 | ND (~0,05) | √ | |
Pb | mg/kg | ≤1,0 | ND (~0,05) | √ | |
Kadmium | mg/kg | ≤1,0 | ND (~0,05) | √ | |
YHTEENSÄ siirtokuntia | Cfu/g | ≤30 000 | 600 | √ | |
PÄÄTELMÄ | LAATU HYVÄKSYTTY |