Applications du produit
1. Biscuits à l'extrait de Myrtille : Garniture de pâte et de crème
2. Extrait de Myrtille Boulangerie : Pain et Gâteaux.
3. Snacks à l'extrait de myrtille : Snacks extrudés en feuilles, noix, pop-corn et chips de pomme de terre.
4. Crème glacée et sucette glacée à l'extrait de myrtille
5. Boissons à l'extrait de myrtille, produits laitiers et yaourts
6. Confiserie à l'extrait de myrtille : Bonbons durs/mous et gélifiés
Effet
1. Antioxydant et anti-âge :La poudre de myrtille contient beaucoup d'anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants capables d'éliminer les radicaux libres et de protéger les cellules des dommages oxydatifs, ralentissant ainsi le processus de vieillissement.
2. Améliore la mémoire et prévient les maladies cardiaques: La poudre de myrtille aide à améliorer la mémoire et les fonctions cognitives, tandis que l'on pense que la myrtille aide à prévenir les maladies cardiaques.
3. Protection de la vision et nutrition de la peau: La poudre de myrtille peut améliorer la vision, éliminer la fatigue oculaire et avoir un effet nutritif sur la peau, contribuant ainsi à retarder le vieillissement des nerfs crâniens.
4. Renforce l’immunité: Les anthocyanes et autres principes actifs de la poudre de myrtille activent le système immunitaire et renforcent la résistance de l'organisme.
5. Réduit le cholestérol et prévient les maladies cardiovasculaires: La poudre de myrtille peut réduire efficacement le cholestérol, prévenir l'athérosclérose et favoriser la santé cardiovasculaire.
6. Effets anticancéreux: Certains ingrédients de la poudre de myrtille ont montré un potentiel d'inhibition de certains types de cancer.
Certificat d'analyse
Nom du produit | Poudre de myrtille | Spécification | Norme de l'entreprise |
Pièce utilisée | Fruit | Date de fabrication | 2024.9.1 |
Quantité | 100KG | Date d'analyse | 2024.9.8 |
Numéro de lot | BF-240901 | Date d'expiration | 2026.8.31 |
Articles | Caractéristiques | Résultats | |
Apparence | Poudre rouge pourpre | Conforme | |
Odeur et goût | Caractéristiques | Conforme | |
Perte au séchage (%) | ≤5,0% | 2,26% | |
Cendre(%) | ≤5,0% | 2,21% | |
Taille des particules | ≥95 % passent 80 mailles | Conforme | |
Densité apparente | 45-60g/100ml | 52g/100ml | |
Analyse des résidus | |||
Plomb (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Conforme | |
Arsenic (As) | ≤1,00 mg/kg | Conforme | |
Cadmium (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Conforme | |
Mercure (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Conforme | |
Métal lourd total | ≤10 mg/kg | Conforme | |
MicrobiologiquelTest | |||
Nombre total de plaques | <1000 ufc/g | Conforme | |
Levure et moisissure | <100 ufc/g | Conforme | |
E.Coli | Négatif | Négatif | |
Salmonelle | Négatif | Négatif | |
Emballer | Emballé dans un sac en plastique à l'intérieur et un sac en aluminium à l'extérieur. | ||
Stockage | A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la forte lumière et de la chaleur. | ||
Durée de conservation | Deux ans lorsqu'il est correctement stocké. | ||
Conclusion | Échantillon qualifié. |