Édulcorant naturel de haute pureté D-Allulose D-Psicose en poudre

Brève description :

Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) sont des triglycérides composés d'acides gras comportant 6 à 12 atomes de carbone. Ils sont dérivés de l'huile de noix de coco ou de palmiste grâce à notre technologie de microencapsulation brevetée et se dispersent facilement dans l'eau froide et chaude. Les produits en poudre microencapsulée MCT sont largement utilisés dans la nutrition sportive, la gestion du poids corporel, la nutrition diététique spécialisée et d'autres domaines.

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Détail du produit

Mots clés du produit

Allulose

Qu'est-ce que l'Allulose ?

L'allulose est un épimère du fructose, un monosaccharide rare qui existe naturellement dans la nature mais dont la teneur est très faible. La douceur est de 70 % de saccharose et les calories de 0,3 % de saccharose. Il a des caractéristiques de goût et de volume similaires à celles du saccharose et constitue le meilleur substitut au saccharose dans les aliments. On l'appelle « saccharose hypocalorique ». Les États-Unis ont approuvé le D-psicose comme substance GRAS (généralement reconnue comme sûre), ce qui permet d'utiliser le D-psicose comme additif alimentaire et comme ingrédient alimentaire. Les États-Unis, le Japon, la Corée du Sud, etc. ont été utilisés dans la pâtisserie, les boissons, les bonbons et autres aliments.

Principales caractéristiques

1. La douceur est similaire à celle du saccharose

2. Le goût des aliments cuits au four et surgelés est proche de celui du saccharose

3. Non étiqueté comme sucre

4. Les calories représentent 1/10 du saccharose

5. Le sucre adapté aux patients

6. Réguler la microécologie intestinale

Domaine d'application

Boissons, bonbons, produits laitiers, pâtisseries, aliments fonctionnels et autres domaines

Certificat d'analyse

Marchandise		Allulose		Numéro de lot	22091993
Date de fabrication		19 septembre 2022		Quantité (kg)	échantillon
Date d'expiration		18 septembre 2024		Date de l'examen	19 septembre 2022
Test selon comme		QBLB0034S		Emballage	Sac net de 25 kg, sac intérieur en PE
Résultat du test
Numéro de série	Article de test		Standard			Résultat
1	Apparence		Cristal blanc			Admissible
2	Goût		Doux			Admissible
3	Allulose (base sèche), %		≥98,5			99.51
4	H		3.0-7.0			5.3
5	Humidité, %		≤ 1,0			0. 18
6	Cendre, %		≤0. 1			0,065
7	As(Arsenic), mg/kg		≤0,5			＜0,5
8	Pb(plomb), mg/kg		≤ 1,0			＜1,0
9	Nombre total de plaques, ufc/g		≤ 1000			<10
10	Coliformes, MPN/ 100g		≤3,0			＜0,3
11	Levure, ufc/g		≤25			<10
12	Moisissure, ufc/g		≤25			<10
13	Salmonelle, /25g		Négatif			Négatif
14	Staphylococcus aureus, /25g		Négatif			Négatif
Vérificateur	02		Assesseur			01