Supplément d'enzyme catalase de haute qualité, poudre d'enzyme catalase de qualité alimentaire

Brève description :

La catalase est une enzyme. Il a pour fonction cruciale de décomposer le peroxyde d’hydrogène en eau et en oxygène. Cela aide à protéger les cellules des dommages oxydatifs. La catalase est présente dans de nombreux organismes vivants. Dans l’industrie, il peut être utilisé dans la transformation des aliments et, dans certains cas, pour le nettoyage de l’environnement. En médecine, il est parfois étudié pour ses rôles potentiels dans le traitement de certains troubles liés au stress oxydatif.

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Détail du produit

Mots clés du produit

Fonction du produit

• La catalase décompose rapidement le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène, empêchant ainsi l'accumulation de peroxyde d'hydrogène nocif dans les cellules.

• Aide à maintenir l'homéostasie cellulaire en protégeant les cellules des dommages oxydatifs causés par les espèces réactives de l'oxygène.

Application

• Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour éliminer le peroxyde d'hydrogène des produits alimentaires et prolonger leur durée de conservation.

• En cosmétique, il peut être ajouté aux produits pour protéger la peau du stress oxydatif.

• En médecine, il est étudié pour son potentiel dans le traitement des affections liées au stress oxydatif et à l'inflammation.

CERTIFICAT D'ANALYSE

Nom du produit	Catalase	Spécification	Norme de l'entreprise
CASNon.	9001-05-2	Date de fabrication	2024.10.7
Quantité	500KG	Date d'analyse	2024.10.14
Numéro de lot	BF-241007	Date d'expiration	2026.10.6

Articles	Caractéristiques	Résultats
Apparence	Poudre jaune clair	Conforme
Odeur	Exempt d'odeurs nauséabondes	Conforme
Taille du maillage	98% passe 80 mailles	Conforme
Activité de l'enzyme	100 000 U/G	100 600 U/G
Perte au séchage	≤ 5,0%	14h30%
Perte surAllumage	≤ 5,0%	3h00%
Métal lourd totals	≤30mg/kg	Conforme
Plomb (Pb)	≤5.0mg/kg	Conforme
Arsenic (As)	≤3.0mg/kg	Conforme
MicrobiologiquelTest
Nombre total de plaques	≤ 10,000UFC/g	Conforme
Levure et moisissure	≤ 100 UFC/g	Conforme
E.Coli	Aucun détecté dans 10 g	Absent
Salmonelle	Aucun détecté dans 10 g	Absent
Emballer	Emballé dans un sac en plastique à l’intérieur et un sac en aluminium à l’extérieur.
Stockage	A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la forte lumière et de la chaleur.
Durée de conservation	Deux ans lorsqu'il est correctement stocké.
Conclusion	Échantillon qualifié.