Poudre de sucralose édulcorant de qualité alimentaire de haute qualité

Poudre de sucralose d'édulcorant de qualité alimentaire de haute qualité

Brève description :

【Nom du produit】 Sacralose

【Formule moléculaire】: C12H19O8Cl3

【Poids moléculaire】 397,64

【Apparence】: poudre de cristal blanc

【N° CNS】 : 56038-13-2

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Détail du produit

Mots clés du produit

Caractéristiques

Le sucralose est une nouvelle génération d'additifs alimentaires sucrés puissants et non nutritifs qui a été développé et mis sur le marché avec succès en 1976 par Taylors. Le sucralose est un produit en poudre blanche très soluble dans l'eau. La solution aqueuse est claire et transparente et sa douceur est 600 à 800 fois supérieure à celle du saccharose.

Le sucralose présente les avantages suivants : 1. Goût sucré et bon goût ; 2. Pas de calories, peut être utilisé par les personnes obèses, les diabétiques, les patients cardiovasculaires et cérébrovasculaires et les personnes âgées ; 3. La douceur peut atteindre 650 fois celle du saccharose, utiliser le coût est faible, le coût d'application est de 1/4 du saccharose ; 4, c'est un dérivé du saccharose naturel, qui présente une sécurité élevée et remplace progressivement les autres édulcorants chimiques du marché, et constitue un édulcorant de très haute qualité dans le monde. Sur la base de ces avantages, le sucralose est un produit phare dans la recherche et le développement d'aliments et de produits, et son taux de croissance du marché a atteint une moyenne annuelle de plus de 60 %.

À l’heure actuelle, le sucralose est largement utilisé dans les boissons, les aliments, les produits cosmétiques et d’autres industries. Étant donné que le sucralose est un dérivé du saccharose naturel, il est non nutritif et constitue un substitut sucré idéal pour les patients obèses, atteints de maladies cardiovasculaires et de diabète. Par conséquent, son utilisation dans les aliments et produits santé continue de se développer.

Actuellement, l'utilisation du sucralose a été approuvée dans plus de 3 000 aliments, produits de santé, produits pharmaceutiques et produits chimiques quotidiens dans plus de 120 pays.

Certificat d'analyse

Articles	Spécification	Résultat du test
Apparence	Poudre cristalline blanche ou presque blanche	Conforme
Taille des particules	95 % passent à travers 80 mailles	Passer
Identifier IR	Le spectre d'absorption IR est conforme au spectre de référence	Passer
Identifier HPLC	Le temps de rétention du pic principal dans le chromatogramme de la préparation Test correspond à celui du chromatogramme de la préparation Standard	Passer
Identifier TLC	La valeur RF du point principal du chromatogramme de la solution Test correspond à celle de la solution Standard	Passer
Essai	98,0 ～ 102,0 %	99,30%
Rotation spécifique	+84,0～+87,5°	+85,98°
Clarté de la solution	---	Clair
PH (solution aqueuse à 10 %)	5,0 ～ 7,0	6.02
Humidité	≤2,0%	0,20%
Méthanol	≤0,1%	Non détecté
Résidu enflammé	≤0,7%	0,02%
Arsenic(As)	≤3 ppm	<3 ppm
Métaux lourds	≤10 ppm	＜10 ppm
Plomb	≤1 ppm	Non détecté
Substances associées （Autres disaccharides chlorés）	≤0,5%	＜0,5%
Produits d'hydrolyse Monosaccharides chlorés）	≤0,1%	Conforme
Oxyde de triphénylphosphine	≤150 ppm	＜150 ppm
Compte aérobie total	≤250UFC/g	＜20UFC/g
Levure et moisissure	≤50UFC/g	＜10UFC/g
Salmonelle	Négatif	Négatif
E. Coli	Négatif	Négatif
Condition de stockage : Conserver dans un récipient bien fermé, dans un endroit sec et frais
Durée de conservation : 2 ans lorsqu'il est stocké dans son emballage d'origine dans les conditions indiquées ci-dessus.
Conclusion : Le produit est conforme aux normes FCC12, EP10, USP43, E955,GB25531 etGB4789.