Érythritol
Introduction:c'est un additif alimentaire composé de glucose comme matière première principale, fermenté et transformé par la levure, puis raffiné.
Modèle:30-60 mesh, 18-60 mesh, inférieur à 60 mesh, caractéristiques de la poudre : édulcorant naturel fermenté, 0 sucre, 0 énergie, haute tolérance, goût rafraîchissant. Lorsqu'il est combiné avec un édulcorant puissant, il peut améliorer considérablement la mauvaise saveur telle que l'amertume ou le goût métallique après l'édulcorant. Il convient à la production alimentaire sans sucre.
Applications :boissons, produits laitiers, produits de santé, crème glacée, bonbons, dentifrice, édulcorants de table et autres domaines.
Statut réglementaire :additifs alimentaires
Certificat d'analyse
Nom du produit | Érythritol | Date de fabrication | 17/09/202116/09/2023 | Numéro de lot : Numéro de lot : | 20210917 | |
Quantité | 20MT | Date de l'examen | 22/09/2021 | |||
Critère de test | GB26404-2001 | |||||
Article de test | Article de test | Critère | Résultat | Jugement individuel | ||
Apparence | -- | Poudre cristalline blanche | Poudre cristalline blanche | √ | ||
Dosage (base sèche) | % | 99.50-100.50 | 99,96% | √ | ||
Valeur PH | 5-7 | 6h20 | √ | |||
Perte au séchage | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Plage de fusion, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Comme | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Réduire les sucres | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitol et Glycérol | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Total des colonies | UFC/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Levures et moisissures | UFC/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Coliforme | NPF/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Pathogènes | Salmonelle | Négatif | Négatif | √ | ||
Shigelle | Négatif | Négatif | √ | |||
Staphylocoque doré | Négatif | Négatif | √ | |||
βBêta Hémolytiquestreptocoque | Négatif | Négatif | √ | |||
Conclusion | Qualité approuvée |