Huile de gingembre pure d'extrait de racine de gingembre d'arôme naturel

Brève description :

【Matériel】 Huile de gingembre

【Caractéristiques du processus】 Utilisant du gingembre de haute qualité comme matière première, après lavage, tranchage et séchage, il est transformé en gingembre séché, qui est raffiné par distillation à la vapeur, séparation et purification après broyage.

【Apparence】 Un liquide clair jaune pâle à jaune avec un arôme caractéristique de gingembre.

Test : 10 % soluble dans l'eau, 50 %.

【Odeur】Caractérisé par l'arôme de gingembre

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Détail du produit

Mots clés du produit

Caractéristiques du produit

1) Extrait de gingembre, distillation à la vapeur, sans dissolution ni ajout ;

2) huile volatile pure, soluble dans l’éthanol, totalement miscible à l’huile végétale ;

3) Chaque gramme d'huile de gingembre a un arôme et une saveur équivalents à 650 grammes de gingembre frais.

Application

(1)Ingrédients alimentaires ;

(2)Ingrédients alimentaires santé;

(3)Ingrédients salés ;

(4) Aromatiseur pour produits chimiques quotidiens.

Spécification

【Dosage】 Ajouter selon les caractéristiques du processus de production. Dosage de référence : arôme salé : 0,1%-0,3% ; produits carnés : 0,01%-0,03% ; nouilles instantanées : 0,02 % à 0,03 % ; nourriture épicée : 0,02%-0,05%.

【Stockage du colis】 1 kg, 5 kg de fût fluoré, 20 kg, 50 kg de fût composite acier-plastique. Conserver dans un récipient fermé et étanche à la lumière et conserver dans un entrepôt frais et ventilé. La durée de conservation est de 18 mois et la conservation réfrigérée est meilleure.

【Norme exécutive】 GB 1886.29 Huile de gingembre.

Projet	Indice
Indice de réfraction (20°C)	1,550~1,590
Densité relative (25°C/25°C)	1,050~1,120
Arsenic total (en As) / (mg/ kg)	≤3
Métaux lourds (calculés en Pb)/ (mg/kg)	≤10
Chromatogramme en phase gazeuse	Conforme au chromatogramme caractéristique de l'huile d'ail

Norme de qualité

Norme de qualité	GB 30616 - 2014
Articles	Limite	Méthode d'essai
Teneur en huile volatile (ml/100g)	≥ 20,0	LY/T1652
Densité relative (20°C/20°C)	1,025~ 1,045	GB/T11540
Indice de réfraction (20°C)	1,562 ~ 1,582	GB/T14454.4
Métaux lourds (Pb) (mg/kg)	≤ 10,0	GB/T 5009.74
Plomb (mg/kg)	≤ 3,0	GB/T 5009.76

Certificat d'analyse

Norme de qualité	GB 30616 - 2014
Articles	Limite	Méthode d'essai
Teneur en gingérol (%)	20 ± 1	Norme d'entreprise
Teneur en huile volatile (ml/100g)	≥ 40,0	LY/T1652
Densité relative (20°C/20°C)	0,948 ~ 0,968	GB/T11540
Indice de réfraction (20°C)	1,493 ~ 1,513	GB/T14454.4
Métaux lourds (Pb) (mg/kg)	≤ 10,0	GB/T 5009.74
Plomb (mg/kg)	≤ 3,0	GB/T 5009.76