La quercétine est un extrait naturel et un type de polyphénol naturel. Le nom quercétine est utilisé depuis 1857 et dérive du mot latin « Quercetum », signifiant forêt de chênes.
La quercétine est un pigment végétal qui aurait des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ce composé (flavonoïde) se trouve naturellement dans des aliments comme les pommes, les oignons, le thé, les baies et le vin rouge, ainsi que dans des herbes comme le ginkgo biloba et le millepertuis. Il est également disponible sous forme de supplément.
Les oignons sont l'aliment qui contient le plus de quercétine, c'est pourquoi la quercétine est également connue sous le nom d'onicine ou de quercétine. La quercétine est classée comme un flavonoïde, un constituant de la famille des flavonoïdes de composés dotés d'importantes propriétés médicinales et un antioxydant alimentaire important. La clé pour que de nombreux fruits et légumes deviennent des superaliments réside dans la richesse de la quercétine.
La quercétine a attiré une attention croissante ces dernières années précisément en raison de son efficacité sur la santé du système immunitaire, notamment en renforçant la résistance de l'organisme respiratoire et en prévenant les effets viraux.
En raison de la capacité de la quercétine à augmenter les niveaux intracellulaires d'ions zinc, les ions zinc libres contrôlent une enzyme de réplication, qui est utilisée par les virus pour se répliquer dans les cellules du corps. La quercétine peut agir comme un transporteur d'ions, délivrant des ions zinc aux cellules et augmentant le niveau d'ions zinc dans les cellules, empêchant ainsi la réplication virale et réduisant les infections respiratoires.
La quercétine présente des avantages pour la santé :
1. La quercétine aide à protéger les cellules. La quercétine agit comme un « bouton marche » pour la réparation cellulaire et un « bouton arrêt » pour aider les cellules à se protéger contre les dommages ou les infections. 2.
2. La quercétine aide à protéger contre l'oxydation et renforce le système antioxydant enzymatique du corps, ce qui aide le corps pendant les périodes de stress biologique, telles que l'inflammation et les allergies.
3.La quercétine peut aider à réduire l’inflammation en contrôlant la production et la libération de médiateurs inflammatoires.
4.La quercétine aide à augmenter la capacité de l’organisme.
La quercétine est parfois utilisée pour traiter divers problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le cancer, l'arthrite et le COVID-19. La quercétine est parfois utilisée pour traiter divers problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le cancer, l'arthrite et le COVID-19. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique solide pour étayer son utilisation dans le traitement de ces affections.
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Heure de publication : 20 juillet 2024
