Présentation du produit
le matcha est riche en antioxydants appelés polyphénols, qui peuvent vous aider à rester en bonne santé.
Matcha de qualité supérieure
Matière première:Yabukita
Processus:
Broyage à boulets (température et humidité constantes),500-2000 mailles ; Théanine ≥1,0%.
Saveur:
Couleur verte et délicate, arôme riche de nori, goût frais et moelleux.
Certificat d'analyse
MATCHA COA
Nom du produit | Matcha en poudre | Nom latin botanique | Camellia Sinensis L |
Pièce utilisée | Feuille | Numéro de lot | M20201106 |
Date de fabrication | 06 novembre 2020 | Date d'expiration | 05 novembre 2022 |
Article | Spécification | Méthode d'essai |
Contrôle physique et chimique | ||
Apparence | Poudre fine verte | Visuel |
Odeur et goût | Caractéristiques | Organoleptique |
Taille des particules | 300-2000 maille | AOAC973.03 |
Identification | Conforme à la norme | Méthode scientifique |
Humidité/Perte au séchage | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
Cendres/résidus lors de l'allumage | 6% | GB 5009.3-2016 |
Densité apparente | 0,3-0,5 g/ml | PC2015 |
Densité du robinet | 0,5-0,8 g/ml | PC2015 |
Résidus de pesticides | Norme PE | Règlement (CE) n° 396/2005 |
HAP | Norme PE | Règlement (CE) n° 1933/2015 |
Métaux lourds | ||
Plomb (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017 (AAS) |
Arsenic (As) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014 (AFS) |
Mercure (Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014 (AFS) |
Cadmium(Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014 (AAS) |
Contrôle microbiologique | ||
Nombre de plaques aérobies | ≤10 000 ufc/g | ISO 4833-1-2013 |
Moisissures et levures | ≤100 ufc/g | GB4789.15-2016 |
Coliformes | <10 ufc/g | GB4789.3-2016 |
E. coli | <10 ufc/g | OIN 16649-2-2001 |
Salmonelle | Non détecté/25g | GB4789.4-2016 |
Staphylocoque doré | Non détecté/25g | GB4789.10-2016 |
Aflatoxines | ≤2μg/kg | HPLC |
Statut général | ||
Statut OGM | Sans OGM | |
Statut allergène | Sans allergène | |
Statut d'irradiation | Non-irradiation | |
Emballage et stockage | Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur, 25 kg/tambour. Conserver dans un endroit frais et sec. Éloignez-vous de la lumière forte et de la chaleur. | |
Durée de conservation | Deux ans s’il est scellé et stocké à l’abri de la forte lumière du soleil et de la chaleur. |