Produkt Funksje
• It jout in swiete smaak dy't sûker ferfange kin. It is sawat 400 - 700 kear swieter dan sacharose, wêrtroch in heul lyts bedrach in heech nivo fan swietens kin berikke. It feroarsaket gjin signifikante ferheging fan bloedglucosenivo's, wêrtroch it geskikt is foar diabetici.
Oanfraach
• Yn 'e fiedings- en dranksektor wurdt it brûkt yn dieetsoda's, sûkerfrije kauwgom, en in breed oanbod fan produkten mei leech kalorie of sûker, lykas jam, jellies en bakguod. It is ek fûn yn guon farmaseutyske produkten om de smaak fan medisinen te ferbetterjen.