An tríú Glúin de Dhíorthaigh Carnosine: N-aicéitil carnosine

I stair na Síne, breathnaíodh ar nead éan mar tonic, ar a dtugtar “Caviar Oirthearach”. Tá sé taifeadta i Materia Medica gur “tonach é nead éan agus gur féidir é a ghlanadh, agus gurb é an leigheas naofa é chun easnamh agus saothair a rialú”. Is é N-Acetyl Neuraminic Aigéad príomh-chomhábhar nead éan, mar sin is é aigéad nead éan ar a dtugtar freisin, agus tá a ábhar mar tháscaire freisin ar ghrád nead éan.

Is cumaisc a tharlaíonn go nádúrtha é N-aicéitil carnosine (NAC) a bhaineann go ceimiceach leis an carnosine dipeptide.Tá struchtúr móilíneach NAC comhionann le struchtúr carnosine ach amháin go n-iompraíonn sé grúpa aicéitil breise. Déanann aicéitiliú NAC níos resistant do dhíghrádú ag myostatin, einsím a bhriseann síos myostatin ina aimínaigéid comhábhar β-alanín agus histidine.

Is díorthach carnosine a tharlaíonn go nádúrtha é O-Acetyl Carnosine a aithníodh den chéad uair i bhfíochán muscle coinín i 1975. I ndaoine, faightear carnosine aicéitil go príomha i matáin chnámharlaigh, agus scaoileann fíochán muscle an chomhpháirt nuair a bhíonn duine ag feidhmiú.

Mar an tríú glúin de dhíorthaigh carnosine nádúrtha, tá neart iomlán níos láidre ag aicéitil carnosine, is lú an seans go n-aithnítear agus go ndíghrádófar carnosine peptidase i gcorp an duine trí mhodhnú aicéitil, agus tá cobhsaíocht níos airde acu. Tá éifeachtaí soiléire acu i frithocsaídeach, frith-glycation. , frith-athlasadh, etc.

Ní hamháin go bhfeabhsaíonn aicéitil carnosine cobhsaíocht, ach faigheann sé freisin éifeachtaí frithocsaídeacha agus frith-athlastacha carnosine den scoth.

Tá il-éifeachtaí ag aicéitil carnosine, ní hamháin gur féidir le héifeachtaí daingne, soothing, moisturizing agus cúram craicinn eile a imirt, ach freisin bac a chur ar ghiniúint fréamhacha saor ó ocsaigine imoibríoch, fachtóirí athlastacha, tá sé in úsáid go forleathan i gcóireáil comharthaí catarachta de titeann súl.

Aicéitil carnosine freisin a úsáidtear go minic i roinnt cosmaidí nó táirgí cúraim.Mar shampla, táirgí cúram craicinn le haghaidh aghaidh, comhlacht, muineál, lámha, agus craiceann periocular; táirgí áilleachta agus cúraim (m.sh., lóiseanna, uachtair AM/PM, séirim); frithocsaídeoirí, oiriúntóirí craicinn, nó moisturizers i gcosmaidí agus táirgí cúram craicinn; agus méadaitheoirí leighis i ointments.

Mar achoimre, mar shubstaintí a tharlaíonn go nádúrtha i gcorp an duine, tá leibhéal an-ard sábháilteachta ag myostatin agus a díorthaigh.