Feartan
Tha Sucralose na ghinealach ùr de bhiadh milis neo-beathach, cumhachdach a chaidh a leasachadh gu soirbheachail agus a chuir air a’ mhargaidh ann an 1976 le Taylors. Is e toradh pùdar geal a th’ ann an sucralose a tha gu math solubhail ann an uisge. Tha am fuasgladh uisgeach soilleir agus follaiseach, agus tha am binneas 600 gu 800 uair nas àirde na sucrose.
Tha na buannachdan a leanas aig sucralose: 1. Blas milis agus blas math; 2. Gun chalaraidhean, faodar a chleachdadh le daoine reamhar, diabetics, euslaintich cardiovascular agus cerebrovascular agus seann daoine; 3. Faodaidh milis ruighinn 650 uair de shùcrose, cleachdadh Tha a’ chosgais ìosal, is e cosgais tagraidh 1/4 de shùcrose; 4, tha e mar thoradh air sucrose nàdurrach, aig a bheil sàbhailteachd àrd agus mean air mhean a ’dol an àite milsearan ceimigeach eile air a’ mhargaidh, agus tha e na mhìlsear fìor àrd san t-saoghal. Stèidhichte air na buannachdan sin, is e toradh teth a th ’ann an sucralose ann an rannsachadh agus leasachadh biadh is thoraidhean, agus tha an ìre fàis margaidh aige air ruighinn cuibheasachd bliadhnail de chòrr air 60%.
Aig an àm seo, tha sucralose air a chleachdadh gu farsaing ann an deochan, biadh, toraidhean, cungaidhean maise agus gnìomhachasan eile. Leis gu bheil sucralose mar thoradh air sucrose nàdurrach, tha e neo-mhothachail agus tha e na dheagh àite milis airson euslaintich reamhrachd, galair cardiovascular agus tinneas an t-siùcair. Mar sin, tha a chleachdadh ann am biadhan agus toraidhean slàinte a’ sìor leudachadh.
An-dràsta, chaidh sucralose aontachadh airson a chleachdadh ann an còrr air 3,000 biadh, toraidhean cùram slàinte, cungaidhean-leighis agus stuthan ceimigeach làitheil ann an còrr air 120 dùthaich.
Teisteanas Mion-sgrùdadh
| Nithean | Sònrachadh | Toradh deuchainn |
| Coltas | Pùdar criostalach geal no cha mhòr geal | Gèilleadh |
| Meud Particle | Bidh 95% a 'dol tro 80 mogal | Gabh seachad |
| Dearbh-aithne IR | Tha an speactram in-ghabhail IR a rèir an speactram iomraidh | Gabh seachad |
| Dearbh-aithne HPLC | Tha an ùine gleidhidh aig a’ phrìomh stùc ann an cromatogram an ullachaidh Assay a’ freagairt ris an ùine ann an cromatogram an ullachaidh àbhaisteach | Gabh seachad |
| Dearbh-aithne TLC | Tha luach RF a’ phrìomh àite ann an cromatogram an fhuasglaidh Deuchainn a rèir luach an fhuasglaidh àbhaisteach | Gabh seachad |
| Assay | 98.0 agus 102.0% | 99.30% |
| Cuairteachadh sònraichte | +84.0～+87.5° | +85.98° |
| Soilleireachd Fuasglaidh | --- | Soilleir |
| PH (fuasgladh uisgeach 10%) | 5.0 gu 7.0 | 6.02 |
| Taiseachd | ≤2.0% | 0.20% |
| Methanol | ≤0.1% | Cha deach a lorg |
| Fuigheall air a lasadh | ≤0.7% | 0.02% |
| Arsainic (As) | ≤3 ppm | ＜3ppm |
| Meatailtean trom | ≤10 ppm | ＜10ppm |
| Stiùir | ≤1 ppm | Cha deach a lorg |
| Stuthan co-cheangailte （Disaccharides clorinated eile） | ≤0.5% | ＜0.5% |
| Bathar hydrolysis monosaccharides clorinated） | ≤0.1% | Gèilleadh |
| Triphenylphosphine oxide | ≤150ppm | ＜150ppm |
| An àireamh iomlan de aerobics | ≤250CFU/g | ＜20CFU/g |
| Yeast & Mould | ≤50CFU/g | ＜10CFU/g |
| Salmonella | àicheil | àicheil |
| E. Coli | àicheil | àicheil |
| Suidheachadh stòraidh: Stòradh ann an soitheach dùinte gu math, àite tioram is fionnar | ||
| Beatha sgeilp: 2 bhliadhna fhad ‘s a tha e air a stòradh ann am pacadh tùsail fo chumha ainmichte. | ||
| Co-dhùnadh: Tha an toradh a rèir inbhean FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 agus GB4789. | ||
Ìomhaigh mionaideach
-
Pùdar pròtain rus pròtain vegan organach 80%
-
Sweetener Nàdarra Stevia Earrann RA 98%
-
Acid Docosahexaenoic Nàdarra DHA Ola Algae 40%
-
Earrann freumhaich chicory prebiotic nàdurrach 95% inul ...
-
Pùdar Beta-carotene den chàileachd as àirde Beta carotene ...
-
Pùdar iomallach pròtain pea stèidhichte air planntrais 90%
