Sònrachadh
Coltas:Leaghaidh no pùdar olach, deagh fhliuchas agus solubility.
Iarrtas:Le blas fìor-ghlan agus sgiobalta de chili, tha an toradh air a chleachdadh gu farsaing ann am picilte glasraich, picilte fungasan a ghabhas ithe agus lìonanaich, pònairean tiormaichte, toraidhean ath-saothrachadh pònairean tiormaichte, toraidhean pònairean soighe ùr, toraidhean còcaireachd no uisgeach friogais, blasan todhar, biadh puffed, msaa.
Sònrachadh Capsicum Oleoresin
O/S 0.5million shu-6million shu
Capsicum Oleoresin
W/S 0.5 millean shu-2millean shu
Decolor Capsicum Oleoresin
0.6 millean shu-1.5million shu
Teisteanas Mion-sgrùdadh
CAIRMEAN | Sònrachaidhean | TORAIDHEAN |
Odhar | Odor àbhaisteach Chili àbhaisteach Pugency | barrantaichte |
Dath | Dearg | barrantaichte |
Coltas | Dorcha Red Oily Liquid | barrantaichte |
Capsaicinoids iomlan % | ≥3% | 3.3 % |
Miotal trom iomlan | Fo 10ppm | barrantaichte |
Hexane air fhàgail | 5 ppm air a char as àirde | 1.3 ppm |
Fuasgladh iomlan air fhàgail | 50 ppm aig a’ char as àirde | 2.72 ppm |
Co-dhùnadh: A’ gèilleadh ri GB 30616-2014 |