A’ sgrùdadh na buannachdan a th’ aig searbhag palmitic

Asal palmitic (aigéad hexadecanoic ann anAinmeachadh IUPAC) tha asearbhag geirle slabhraidh 16-carbon. Is e am fear as cumantasearbhag geir shàthaichtea lorgar ann am beathaichean, lusan agus meanbh-fhàs-bheairtean. Tha afoirmle ceimigeachtha CH₃(CH₂)₁₄Is e COOH, agus an co-mheas C:D aige (an àireamh iomlan de atoman gualain ris an àireamh de cheanglaichean dùbailte carbon-carbon) 16:0. Tha e na phrìomh phàirt deola pailmebho thoradhElaeis guineensis(palms ola), a’ dèanamh suas ri 44% de gheir iomlan. Bidh feòil, càiseagan, ìm agus stuthan bainne eile cuideachd a 'gabhail a-steach searbhag palmitic, a' tighinn gu 50-60% de gheir iomlan.

Chaidh searbhag palmitic a lorg leEdmond Fremy(ann an 1840) anns ansaponificationola pailme, a tha fhathast na phrìomh shlighe gnìomhachais airson searbhag a thoirt gu buil.Triglycerides(saillte) a-staighola pailmethauisgeachadhle uisge àrd-teòthachd agus tha am measgachadh mar thoradh airair a tharraing gu ìre.

Tha searbhag palmitic air a thoirt a-mach le raon farsaing de phlanntaichean is fhàs-bheairtean, mar as trice aig ìrean ìosal. Am measg biadhan cumanta tha e an làthairbainne,ìm,càise, agus cuidfeòil, A bharrachd airìm cocoa,ola-ola,ola pòna soighe, agusola lus na grèine.

Is e searbhag geir shàthaichte a th’ ann an searbhag palmitic a gheibhear gu cumanta ann am beathaichean agus lusan. Is e seo am prìomh phàirt de ola pailme agus lorgar e cuideachd ann am feòil, toraidhean bainne agus cuid de dh’ olaichean glasraich. Tha searbhag palmitic cuideachd ri fhaighinn ann an cruth pùdar agus tha raon farsaing de thagraidhean aige ann an grunn ghnìomhachasan.

Tha pùdar searbhag palmitic air a chleachdadh gu cumanta anns na gnìomhachasan maise-gnùise agus cùram pearsanta. Tha e ainmeil airson a chuid feartan bog, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh agus a ’rèiteach a’ chraicinn. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann a bhith a 'cruthachadh uachdaran, lotions, agus moisturizers. Bidh pùdar searbhag palmitic cuideachd air a chleachdadh ann am bathar cùram fuilt gus cuideachadh le suidheachadh agus beathachadh falt.

Faodar searbhag palmitic a chleachdadh anns na raointean seo:

Surfactant

Tha searbhag palmitic air a chleachdadh airson toradhsiabann,cungaidhean maise, agus molltair tionnsgalachriochdairean fuasglaidh. Bidh na tagraidhean sin a’ cleachdadh sodium palmitate, a gheibhear gu cumanta lesaponificationde ola-pailme. Gus seo a dhèanamh, ola pailme, air a thoirt seachad bho chraobhan pailme (gnèElaeis guineensis), air a làimhseachadh lesodium hydroxide(ann an cruth caustic soda no lye), a tha ag adhbhrachadhuisgeachadhde naeistearbuidhnean, toradhglicerolagus sodium palmitate.

Biadh

Leis gu bheil e saor agus a’ cur inneach agus “beul-aithris” gu biadhan giullaichte (biadh goireasach), bidh searbhag palmitic agus an salann sodium aige air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh. Tha sodium palmitate ceadaichte mar chur-ris nàdarra ann anorganachbathar.

Cungaidhean-leigheis

Tha pùdar searbhag palmitic air a chleachdadh mar excipient ann an grunn chruthan dhrogaichean is leasachail. Tha e air a chleachdadh gu tric mar leann ann an cinneasachadh chlàran agus capsalan. Faodar pùdar searbhag palmitic a chleachdadh cuideachd mar neach-giùlain airson grìtheidean cungaidh-leigheis gnìomhach, a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh an seasmhachd agus bith-ruigsinneachd.

Àiteachas

Tha pùdar searbhag palmitic air a chleachdadh mar ghrìtheid ann am biadh bheathaichean. Bidh e gu tric air a chur ri biadh sprèidh gus susbaint beathachaidh agus blasadachd a leasachadh. Faodar pùdar searbhag palmitic a chleachdadh cuideachd mar chòmhdach airson cuir a-steach àiteachais, a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh an sgapadh agus an èifeachd.

Armailteach

Aluminiumsalainnsearbhag palmitic agussearbhag naphthenicbha nariochdairean gellingair a chleachdadh le petroceimigean luaineach rèAn Dàrna Cogadhtoradhnapalm. Tha am facal "napalm" a 'tighinn bho na faclan naphthenic acid agus palmitic acid.

Gu h-iomlan, tha raon farsaing de thagraidhean aig pùdar searbhag palmitic thar diofar ghnìomhachasan, ga fhàgail na ghrìtheid ioma-ghnìomhach agus luachmhor. Tha na feartan socair aige, an seasmhachd agus an sùbailteachd ga fhàgail na roghainn mòr-chòrdte am measg luchd-foirmle agus luchd-saothrachaidh a tha airson càileachd agus coileanadh toraidh adhartachadh.