Función do produto
• A catalase descompón rapidamente o peróxido de hidróxeno en auga e osíxeno, evitando a acumulación de peróxido de hidróxeno nocivo nas células.
• Axuda a manter a homeostase celular protexendo as células do dano oxidativo causado polas especies reactivas do osíxeno.
Aplicación
• Na industria alimentaria utilízase para eliminar o peróxido de hidróxeno dos produtos alimenticios e prolongar a súa vida útil.
• En cosmética pódese engadir aos produtos para protexer a pel do estrés oxidativo.
• En medicina estase a estudar polo seu potencial no tratamento de afeccións relacionadas co estrés oxidativo e a inflamación.
CERTIFICADO DE ANÁLISE
Nome do produto | Catalase | Especificación | Estándar da empresa |
CASNon. | 9001-05-2 | Data de fabricación | 2024.10.7 |
Cantidade | 500KG | Data de análise | 2024.10.14 |
Número de lote | BF-241007 | Data de caducidade | 2026.10.6 |
Elementos | Especificacións | Resultados |
Aparición | Po amarelo claro | Cumpre |
Cheiro | Libre de cheiros ofensivos | Cumpre |
Tamaño de malla | 98% paso 80 malla | Cumpre |
Actividade do encima | 100.000 U/G | 100.600 U/G |
Perda por secado | ≤ 5,0 % | 2.30% |
Perda en marchaIgnición | ≤ 5,0 % | 3.00% |
Heavy Metal totals | ≤30 mg/kg | Cumpre |
Chumbo (Pb) | ≤5.0mg/kg | Cumpre |
Arsénico (As) | ≤3.0mg/kg | Cumpre |
Microbiolóxical Proba | ||
Número total de placas | ≤ 10,000CFU/g | Cumpre |
Levedura e mofo | ≤ 100 CFU/g | Cumpre |
E.Coli | Ningunha detectada en 10 g | Ausente |
Salmonela | Ningunha detectada en 10 g | Ausente |
Paquete | Embalado en bolsa de plástico por dentro e bolsa de aluminio por fóra. | |
Almacenamento | Almacenar nun lugar fresco e seco, afastado da luz forte e da calor. | |
Vida útil | Dous anos cando se almacena correctamente. | |
Conclusión | Mostra cualificada. |