Eritritol
Introdución:é un aditivo alimentario feito de glicosa como materia prima principal, fermentado e transformado por levadura, e despois refinado.
Modelo:30-60 mallas, 18-60 mallas, por debaixo de 60 mallas, características do po: edulcorante fermentado natural, 0 azucre, 0 enerxía, alta tolerancia, sabor refrescante. Cando se combina con edulcorantes de alta potencia, pode mellorar significativamente o mal sabor, como o amargor ou o sabor do metal despois do edulcorante. É axeitado para a produción de alimentos sen azucre.
Aplicacións:bebidas, produtos lácteos, produtos de saúde, xeados, doces, pasta de dentes, edulcorantes de mesa e outros campos.
Estado normativo:aditivos alimentarios
Certificado de Análise
Nome do produto | Eritritol | Data de produción | 17/09/202116/09/2023 | Número de lote: Número de lote: | 20210917 | |
Cantidade | 20 MT | Data da proba | 22/09/2021 | |||
Criterio de proba | GB26404-2001 | |||||
Elemento de proba | Elemento de proba | Criterio | Resultado | Xuízo Individual | ||
Aparición | -- | Po cristalino branco | Polvo cristalino branco | √ | ||
Ensaio (base seca) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
Valor PH PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Perda por secado | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Rango de fusión, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Como | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Azucres Redutores | % | ≤0,3 | < 0,3 | √ | ||
Ribitol e Glicerol | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Colonias totais | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Levedos e Moldes | Cfu/g | ≤ 100 | <10 | √ | ||
Coliformes | MPN/g | ≤0,3 | < 0,3 | √ | ||
Patóxenos | Salmonela | Negativo | Negativo | √ | ||
Shigella | Negativo | Negativo | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo | √ | |||
Estreptococo hemolítico beta | Negativo | Negativo | √ | |||
Conclusión | Calidade Aprobada |