Características do produto
1) Extracto de allo fresco, destilado ao vapor, natural, sen disolución nin engadido;
2) Aceite volátil puro, sabor puro de allo, soluble en etanol, completamente miscible con aceite vexetal;
3) O aroma e sabor de cada gramo de aceite de allo é equivalente a 600 gramos de allo fresco.
Aplicacións
(1) Ingredientes alimentarios
(2) Materias primas para alimentos saudables, materias primas farmacéuticas;
(3) unha materia prima perfumada de sabor salgado;
(4) Os alimentos como os produtos cárnicos cocidos, os alimentos prácticos, os alimentos inflados e os produtos horneados teñen sabor.
Información detallada
【Dosificación】 Engadir segundo as características do proceso de produción. Dosificación de referencia: sabor salgado: 0,1%-0,3%; produtos cárnicos: 0,01%-0,03%; fideos instantáneos: 0,02% -0,03%; comida picante: 0,02%-0,05%.
【Almacenamento do paquete】 Barril fluorado de 1Kg, 5Kg, Barril composto aceiro-plástico de 20Kg, 50Kg. Almacenar nun recipiente pechado a proba de luz e almacenar nun almacén fresco e ventilado. A vida útil é de 18 meses, mellor almacenamento refrixerado.
【Estándar executivo】 GB 1886.272-2016 Aceite de allo.
| Proxecto | Índice |
| Índice de refracción (20 °C) | 1.550 ~ 1.590 |
| Densidade relativa (25°C/25°C) | 1.050 ~ 1.120 |
| Arsénico total (como As) / (mg/kg) | ≤3 |
| Metais pesados (calculados como Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Cromatograma de gases | En consonancia co cromatograma característico do aceite de allo |
Certificado de Análise
| Nome do produto | Aceite de allo | Data de fabricación | 20 de novembro de 2022 | |
| Número de lote | BIOF221120 | Data de caducidade | 19 de novembro de 2024 | |
| Embalaxe | Tambor de plástico | Cantidade | 3000 kg | |
| Elementos | Especificación | Resultados da proba | ||
| Descricións | líquido amarelo claro | líquido amarelo claro | ||
| Ensaio de aceite de allo | ≥98 % | 98 % | ||
| Emulsionante, % | ≤2,0 | 2% | ||
| Perda por secado | ≤1,0 | 1.0 | ||
| Chumbo (Pb) | ≤ 5 ppm | < 5 ppm | ||
| Ensaio de arsénico | ≤ 5 ppm | < 5 ppm | ||
| CONCLUSIÓN: Conforme á especificación | ||||
