Metabolismo
A vitamina B3, tamén coñecida como niacina, é unha vitamina soluble en auga que xoga un papel vital en varios procesos metabólicos do corpo. Aquí tes os puntos clave sobre a vitamina B3:
Formas de vitamina B3:
A niacina existe en dúas formas principais: ácido nicotínico e nicotinamida. Ambas as dúas formas son precursoras de coenzimas que desempeñan papeis esenciais no metabolismo enerxético.
Funcións:
A niacina é un precursor de dous coenzimas: nicotinamida adenina dinucleótido (NAD) e nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP). Estes coenzimas participan en reaccións redox, xogando un papel fundamental na produción de enerxía, na reparación do ADN e en varias vías metabólicas.
Fontes de niacina:
As fontes dietéticas de niacina inclúen:
Carne (especialmente aves, peixes e carnes magras)
Noces e sementes
Produtos lácteos
Leguminosas (como cacahuetes e lentellas)
cereais integrais
Vexetais
Cereais fortificados
Equivalentes de niacina:
O contido de niacina dos alimentos pódese expresar en equivalentes de niacina (NE). Un NE equivale a 1 mg de niacina ou 60 mg de triptófano, un aminoácido que se pode converter en niacina no organismo.
Deficiencia:
A deficiencia grave de niacina pode levar a unha condición coñecida como pelagra, caracterizada por síntomas como dermatite, diarrea, demencia e, se non se trata, a morte. A pelagra é rara nos países desenvolvidos, pero pode ocorrer en poboacións con pouca inxestión dietética de niacina.
Razón dietética recomendada (RDA):
A inxestión diaria recomendada de niacina varía segundo a idade, o sexo e a etapa da vida. O RDA exprésase en miligramos de equivalentes de niacina (NE).
Niacina e saúde cardiovascular:
A niacina foi estudada polos seus potenciais beneficios na saúde cardiovascular. Pode axudar a aumentar os niveis de colesterol de lipoproteínas de alta densidade (HDL ou "bo") e diminuír os niveis de colesterol de lipoproteínas de baixa densidade (LDL ou "malo"). Non obstante, a suplementación con niacina para fins cardiovasculares debe facerse baixo supervisión médica debido aos potenciais efectos secundarios.
Flush de niacina:
As doses altas de niacina poden causar un efecto secundario coñecido como "rubor da niacina", caracterizado por vermelhidão, calor e comezón da pel. Esta é unha resposta temporal aos efectos vasodilatadores da niacina e non é prexudicial.
Suplementación:
A suplementación de niacina xeralmente non é necesaria para persoas cunha dieta equilibrada. Non obstante, en determinadas condicións médicas ou baixo supervisión médica, pódense recomendar suplementos de niacina.
Interaccións con medicamentos:
A niacina pode interactuar con certos medicamentos, incluíndo medicamentos para a presión arterial, medicamentos para a diabetes e estatinas. As persoas que toman medicamentos deben consultar cos profesionais sanitarios antes de tomar suplementos de niacina.
Asegurar unha inxestión adecuada de niacina a través dunha dieta ben equilibrada é importante para a saúde xeral e a función metabólica adecuada. Nos casos en que se considere a suplementación, debe facerse baixo a orientación dos profesionais sanitarios.
Hora de publicación: 17-xan-2024
