લક્ષણો
● ઉચ્ચ મીઠાશ, ઓછી કેલરી: તે મીઠી એસુક્રોઝ કરતા 7,000-13,000 ગણી છે. તેમાં કેલરીનું ખૂબ જ ઓછું સ્તર છે, જે મેદસ્વી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલામતી છે.
● ઉચ્ચ દ્રાવ્યતા: પાણીમાં ઓરડાના તાપમાને 12.6g/L, દારૂમાં 950 g/L દ્રાવ્યતા.
● સ્થિરતા: તે શુષ્ક એસિડિક વાતાવરણ બંનેમાં ખૂબ જ સ્થિર છે. તે ખાસ કરીને હાઇડ્રોસ ફૂડ સિસ્ટમમાં સ્થિર છે. મોટી સંખ્યામાં અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે નિયોટેમ બાળકો ગ્રેવિડાસ સહિત તમામ લોકોને લાગુ પડે છે.
● સ્વાદ વધારનાર: નિયોટેમનો સ્વાદ સુક્રોઝ જેવો જ છે, ઉપરાંત, તે ઠંડકનો સ્વાદ આપે છે. તે ઉમેરણ તરીકે મીઠાશ, ખારાશ, એસિડિટીને પણ જાળવી શકે છે. તે અમુક અપમાનજનક રુચિઓને અવરોધિત કરી શકે છે જેમ કે કડવાશ, તીખા સ્વાદ.
● ઓછી કિંમત: નિયોટેમની કિંમત એસ્પાર્ટેમ કરતા ઘણી ઓછી છે. પીણા ઉત્પાદનોમાં, 20% પોષક સ્વીટનર ઉચ્ચ તીવ્રતાવાળા સ્વીટનરને નિયોટેમ દ્વારા બદલી શકાય છે.
અરજીઓ
● ખોરાક: બેકરી, ડેરી ઉત્પાદનો, ચ્યુઇંગ ગમ, આઈસ્ક્રીમ, તૈયાર ખોરાક, જાળવણી, અથાણાં, મસાલા વગેરે.
● અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે સંયોજન: નિયોટેમનો ઉપયોગ ખાંડની વધુ તીવ્રતાવાળા મીઠાઈઓ સાથે મળીને કરી શકાય છે.
● ટૂથપેસ્ટ સૌંદર્ય પ્રસાધનો: ટૂથપેસ્ટમાં નિયોટેમ સાથે, આપણે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોવાની પૂર્વશરત હેઠળ પ્રેરણાદાયક અસર પ્રાપ્ત કરી શકીએ છીએ. દરમિયાન, નિયોટેમનો ઉપયોગ લિપસ્ટિક, લિપ ગ્લોસ જેવા કોસ્મેટિક્સમાં પણ થઈ શકે છે.
● સિગારેટ ફિલ્ટર: નિયોટેમ ઉમેરવાથી સિગારેટની મીઠાશ લાંબા સમય સુધી રહે છે.
● દવા: સુગર કોટિંગમાં નિયોટેમ ઉમેરી શકાય છે જે ગોળીઓના સ્વાદને છુપાવે છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
ઉત્પાદન નામ | નિયોટેમ | CASCAS નં. | 165450-17-9 |
ધોરણ | જીબી 29944-2013 | બેચ નં. | 20230109 |
ઉત્પાદન જથ્થો | 1200 કિગ્રા | ચોખ્ખું વજન | 1 કિગ્રા/ |
ઉત્પાદન તારીખ: | 2023.01.09 | નમૂના વોલ્યુમ: | 100 ગ્રામ |
સમાપ્તિ તારીખ: | 2026.01.08 | સ્પષ્ટીકરણ: | પાવડર |
પ્રોજેક્ટ: | ટેકનિકલ વિનંતી | પરિણામ TS | |
સંવેદનાત્મક જરૂરિયાતો | રંગ | સફેદ થી ઓફ-વ્હાઈટ | સફેદ |
સ્થિતિ | પાવડર | પાવડર | |
નિયોટેમ સામગ્રી (સૂકા આધાર), w/% | 97.0~102.0 | 99 .05 | |
N- [N- (3,3- ડાયમેથાઈલબ્યુટિલ) -α-એસ્પાર્ટિલ] -L- ફેનીલાલેનાઈન,w/% ≤ | 1.5 | 0.386 | |
અન્ય સંબંધિત પદાર્થો,w/% ≤ | 2.0 | 0.390 | |
પાણી, w/% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
સળગતા અવશેષો, w/% ≤ | 0.2 | 0.06 | |
pH (5g/L સોલ્યુશન) | 5.0~7.0 | 6.10 | |
(Pb)/(mg/kg)≤ | 1 | અનુરૂપ | |
am(20℃,D)/[(°)·dm2·kg-1]વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ am(20℃,D)/[(°)·dm2·kg-1] | -40.0~-43.3 | -40.102 | |
નિષ્કર્ષ | લાયકાત ધરાવે છે |