ઉત્પાદન એપ્લિકેશન્સ
1. બ્લુબેરી અર્ક બિસ્કિટ : ઈનડોફ અને ક્રીમ ફિલિંગ
2. બ્લુબેરી અર્ક બેકરી : બ્રેડ અને કેક.
3. બ્લુબેરી અર્ક નાસ્તો : એક્સટ્રુડેડ, ચાદરવાળો નાસ્તો, બદામ, પોપકોર્ન અને બટાકાની ચિપ્સ.
4. બ્લુબેરી અર્ક આઈસ્ક્રીમ અને આઈસ લોલી
5. બ્લુબેરી અર્ક પીણું, ડેરી ઉત્પાદનો અને યોગર્ટ
6. બ્લુબેરી અર્ક કન્ફેક્શનરી: હાર્ડ/સોફ્ટ અને જેલી કેન્ડી
અસર
1.એન્ટીઓક્સિડન્ટ અને એન્ટી એજિંગ:બ્લુબેરી પાઉડરમાં ઘણા બધા એન્થોકયાનિન હોય છે, જે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં અને કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવવા માટે સક્ષમ છે, જેનાથી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી થાય છે.
2.સ્મરણશક્તિ વધારે છે અને હૃદયરોગ અટકાવે છે: બ્લુબેરી પાવડર મેમરી અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે બ્લુબેરી હૃદય રોગને રોકવામાં મદદ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
3. દ્રષ્ટિ સંરક્ષણ અને ત્વચા પોષણ: બ્લુબેરી પાવડર દ્રષ્ટિને વધારી શકે છે, આંખનો થાક દૂર કરી શકે છે અને ત્વચા પર પોષક અસર કરે છે, જે ક્રેનિયલ ચેતાના વૃદ્ધત્વને વિલંબિત કરવામાં મદદ કરે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: બ્લુબેરી પાઉડરમાં રહેલા એન્થોકયાનિન અને અન્ય સક્રિય ઘટકો રોગપ્રતિકારક તંત્રને સક્રિય કરે છે અને શરીરની પ્રતિરોધક ક્ષમતાને વેગ આપે છે.
5.કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ અટકાવે છે: બ્લુબેરી પાવડર અસરકારક રીતે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અટકાવી શકે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
6.કેન્સર વિરોધી અસરો: બ્લુબેરી પાઉડરમાં અમુક ઘટકો અમુક પ્રકારના કેન્સરને રોકવાની સંભાવના દર્શાવે છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
ઉત્પાદન નામ | બ્લુબેરી પાવડર | સ્પષ્ટીકરણ | કંપની ધોરણ |
ભાગ વપરાયો | ફળ | ઉત્પાદન તારીખ | 2024.9.1 |
જથ્થો | 100KG | વિશ્લેષણ તારીખ | 2024.9.8 |
બેચ નં. | BF-240901 | સમાપ્તિ તારીખ | 2026.8.31 |
વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો | |
દેખાવ | જાંબલી લાલ પાવડર | અનુરૂપ | |
ગંધ અને સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ | |
સૂકવણી પર નુકસાન(%) | ≤5.0% | 2.26% | |
રાખ(%) | ≤5.0% | 2.21% | |
કણોનું કદ | ≥95% પાસ 80 મેશ | અનુરૂપ | |
બલ્ક ઘનતા | 45-60 ગ્રામ/100 મિલી | 52 ગ્રામ/100 મિલી | |
અવશેષ વિશ્લેષણ | |||
લીડ (Pb) | ≤1.00mg/kg | અનુરૂપ | |
આર્સેનિક (જેમ) | ≤1.00mg/kg | અનુરૂપ | |
કેડમિયમ (સીડી) | ≤1.00mg/kg | અનુરૂપ | |
બુધ (Hg) | ≤0.1mg/kg | અનુરૂપ | |
કુલ હેવી મેટલ | ≤10mg/kg | અનુરૂપ | |
માઇક્રોબાયોલોજીl ટેસ્ટ | |||
કુલ પ્લેટ ગણતરી | <1000cfu/g | અનુરૂપ | |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | <100cfu/g | અનુરૂપ | |
ઇ.કોલી | નકારાત્મક | નકારાત્મક | |
સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક | |
પેકેજ | અંદર પ્લાસ્ટિકની થેલી અને બહાર એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ બેગમાં પેક. | ||
સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. | ||
શેલ્ફ જીવન | બે વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે. | ||
નિષ્કર્ષ | નમૂના લાયક. |