ઉત્પાદન કાર્ય
• ઊર્જા ઉત્પાદન: તે ખાંડ અને એસિડ ચયાપચયમાં સામેલ છે, સ્નાયુ પેશીઓ, મગજના કોષો અને કેન્દ્રીય ચેતાતંત્રને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. L-Alanine મુખ્યત્વે લેક્ટિક એસિડમાંથી સ્નાયુ કોશિકાઓમાં સંશ્લેષણ થાય છે, અને સ્નાયુમાં લેક્ટિક એસિડ અને L-Alanine વચ્ચેનું રૂપાંતર શરીરની ઊર્જા ચયાપચયની પ્રક્રિયાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.
• એમિનો એસિડ ચયાપચય: તે એલ-ગ્લુટામાઇન સાથે લોહીમાં એમિનો એસિડ ચયાપચયનો અભિન્ન ભાગ છે. તે પ્રોટીનના સંશ્લેષણ અને ભંગાણમાં ભાગ લે છે, શરીરમાં એમિનો એસિડનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
• ઈમ્યુન સિસ્ટમ સપોર્ટ: L-Alanine રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે, શરીરને રોગો અને ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તે બળતરા ઘટાડવામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે એકંદર રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
• પ્રોસ્ટેટ આરોગ્ય: તે પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિના રક્ષણમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે, જો કે આ પાસાને સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
અરજી
• ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં:
• સ્વાદ વધારનાર: તેનો ઉપયોગ વિવિધ ખોરાક જેમ કે બ્રેડ, માંસ, માલ્ટેડ જવ, શેકેલી કોફી અને મેપલ સીરપમાં સ્વાદ વધારનાર અને મીઠાશ તરીકે થાય છે. તે ખોરાકના સ્વાદ અને સ્વાદને સુધારી શકે છે, તેને ગ્રાહકો માટે વધુ આકર્ષક બનાવે છે.
• ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવઃ તે ખાદ્ય પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરી શકે છે, બેક્ટેરિયા અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને અટકાવીને ખાદ્ય ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં મદદ કરે છે.
• પીણા ઉદ્યોગમાં: તેનો ઉપયોગ પોષક પૂરક તરીકે અને પીણાંમાં મીઠાશ તરીકે થઈ શકે છે, વધારાના પોષક મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે અને સ્વાદમાં સુધારો કરે છે.
• ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં: તેનો ઉપયોગ ક્લિનિકલ પોષણમાં અને કેટલાક ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં ઘટક તરીકે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ અમુક રોગોની સારવારમાં અથવા તબીબી ઉપચારમાં પૂરક તરીકે થઈ શકે છે.
• સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉદ્યોગમાં: તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનોમાં સુગંધ ઘટક, વાળ કન્ડીશનીંગ એજન્ટ અને ત્વચા-કન્ડીશનીંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે, જે આ ઉત્પાદનોની રચના અને પ્રદર્શનને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
• કૃષિ અને પશુ આહાર ઉદ્યોગમાં: તેનો ઉપયોગ પશુ આહારમાં પોષક પૂરક અને ખાટા સુધારક એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે, જે પ્રાણીઓ માટે આવશ્યક એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે અને ખોરાકના પોષણ મૂલ્યમાં સુધારો કરે છે.
• અન્ય ઉદ્યોગોમાં: તેનો ઉપયોગ વિવિધ કાર્બનિક રસાયણોના સંશ્લેષણમાં મધ્યવર્તી તરીકે થાય છે, જેમ કે રંગ, સ્વાદ અને ફાર્માસ્યુટિકલ મધ્યવર્તી.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
ઉત્પાદન નામ | એલ-એલનાઇન | સ્પષ્ટીકરણ | કંપની ધોરણ |
CASના. | 56-41-7 | ઉત્પાદન તારીખ | 2024.9.23 |
જથ્થો | 1000KG | વિશ્લેષણ તારીખ | 2024.9.30 |
બેચ નં. | BF-240923 | સમાપ્તિ તારીખ | 2026.9.22 |
વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
એસે | 98.50% ~ 101.5% | 99.60% |
દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીયપાવડર | પાલન કરે છે |
ગંધ | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
pH | 6.5 - 7.5 | 7.1 |
સૂકવણી પર નુકશાન | ≤0.50% | 0.15% |
ઇગ્નીશન પર અવશેષો | ≤0.20% | 0.05% |
ટ્રાન્સમિટન્સ | ≥95% | 98.50% |
ક્લોરાઇડ (CI તરીકે) | ≤0.05% | <0.02% |
સલ્ફેટ (SO તરીકે4) | ≤0.03% | <0.02% |
હેવી મેટલs (as Pb) | ≤0.0015% | <0.0015% |
આયર્ન (ફે તરીકે) | ≤0.003% | <0.003% |
માઇક્રોબાયોલોજીy | ||
કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤ 1000 CFU/g | પાલન કરે છે |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤ 100 CFU/g | પાલન કરે છે |
ઇ.કોલી | ગેરહાજર | ગેરહાજર |
સૅલ્મોનેલા | ગેરહાજર | ગેરહાજર |
પેકેજ | 25 કિગ્રા/કાગળનું ડ્રમ | |
સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. | |
શેલ્ફ લાઇફ | બે વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે. | |
નિષ્કર્ષ | નમૂના લાયક. |