એરિથ્રીટોલ
પરિચય:તે મુખ્ય કાચા માલ તરીકે ગ્લુકોઝથી બનેલું ફૂડ એડિટિવ છે, જેને આથો દ્વારા આથો અને રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે અને પછી શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
મોડલ:30-60 મેશ, 18-60 મેશ, 60 મેશથી નીચે, પાવડર લાક્ષણિકતાઓ: કુદરતી આથો સ્વીટનર, 0 ખાંડ, 0 ઊર્જા, ઉચ્ચ સહનશીલતા, તાજું સ્વાદ. જ્યારે ઉચ્ચ-શક્તિવાળા સ્વીટનર સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વીટનર પછી કડવાશ અથવા ધાતુના સ્વાદ જેવા ખરાબ સ્વાદને નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકે છે. તે ખાંડ મુક્ત ખોરાક ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે.
એપ્લિકેશન્સ:પીણાં, ડેરી ઉત્પાદનો, આરોગ્ય ઉત્પાદનો, આઈસ્ક્રીમ, કેન્ડી, ટૂથપેસ્ટ, ટેબલ સ્વીટનર અને અન્ય ક્ષેત્રો.
નિયમનકારી સ્થિતિ:ખોરાક ઉમેરણો
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
| ઉત્પાદન નામ | એરિથ્રીટોલ | ઉત્પાદન તારીખ | 17/09/202116/09/2023 | લોટ નંબર: બેચ નંબર: | 20210917 | |
| જથ્થો | 20MT | ટેસ્ટ તારીખ | 22/09/2021 | |||
| ટેસ્ટ માપદંડ | GB26404-2001 | |||||
| ટેસ્ટ આઇટમ | ટેસ્ટ આઇટમ | માપદંડ | પરિણામ | વ્યક્તિગત ચુકાદો | ||
| દેખાવ | -- | સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર | સફેદ સ્ફટિકીય પાઉડ | √ | ||
| એસે (ડ્રાય બેઝ) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| PH PH મૂલ્ય | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| સૂકવણી પર નુકશાન | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| મેલ્ટિંગ રેન્જ, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| તરીકે | mg/kg | ≤0.3 | ~0.01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| ખાંડ ઘટાડવા | % | ≤0.3 | ~0.3 | √ | ||
| રિબિટોલ અને ગ્લિસરોલ | % | ≤0.1 | ~0.01 | √ | ||
| કુલ વસાહતો | Cfu/g | ≤300 | ~10 | √ | ||
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | Cfu/g | ≤100 | ~10 | √ | ||
| કોલિફોર્મ | MPN/g | ≤0.3 | ~0.3 | √ | ||
| પેથોજેન્સ | સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક | √ | ||
| શિગેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક | √ | |||
| સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | નકારાત્મક | નકારાત્મક | √ | |||
| બીટા હેમોલિટીક્સ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ | નકારાત્મક | નકારાત્મક | √ | |||
| નિષ્કર્ષ | ગુણવત્તા મંજૂર | |||||
વિગતવાર છબી
