સ્ટીઅરિક એસિડ, અથવા ઓક્ટાડેકેનોઈક એસિડ, મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C18H36O2, ચરબી અને તેલના હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સ્ટીઅરેટ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે. દરેક ગ્રામ 21ml ઇથેનોલ, 5ml બેન્ઝીન, 2ml ક્લોરોફોર્મ અથવા 6ml કાર્બન ટેટ્રાક્લોરાઇડમાં ઓગળવામાં આવે છે. તે સફેદ મીણ જેવું પારદર્શક ઘન અથવા સ્લિગ છે...
વધુ વાંચો