વિટામિન B7ને બાયોટિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય B-વિટામિન છે જે શરીરમાં વિવિધ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તે વિટામિન સીના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે અને ચરબી અને પ્રોટીનના સામાન્ય ચયાપચય માટે અનિવાર્ય છે.અહીં વિટામિન B7 ના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પાસાઓ છે:
ચયાપચય:બાયોટિન એ ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનના ચયાપચયમાં સામેલ સહઉત્સેચક છે. તે આ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની સુવિધા આપે છે જેનો શરીર ઉપયોગ કરી શકે છે.
કાર્બોક્સિલેશન પ્રતિક્રિયાઓ:બાયોટિન એ કાર્બોક્સિલેઝ ઉત્સેચકો માટે સહઉત્સેચક છે, જે મહત્વપૂર્ણ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે. આ પ્રતિક્રિયાઓ ફેટી એસિડના સંશ્લેષણ, ગ્લુકોનોજેનેસિસ (બિન-કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ત્રોતોમાંથી ગ્લુકોઝનું ઉત્પાદન), અને અમુક એમિનો એસિડના ચયાપચય માટે નિર્ણાયક છે.
વાળ, ત્વચા અને નખ આરોગ્ય:બાયોટિન ઘણીવાર તંદુરસ્ત વાળ, ત્વચા અને નખને પ્રોત્સાહન આપવા સાથે સંકળાયેલું છે. પુરાવા મર્યાદિત હોવા છતાં, કેટલાક લોકો આ પેશીઓના સ્વાસ્થ્ય અને દેખાવને ટેકો આપવા માટે બાયોટિન પૂરક લે છે.
કોષની વૃદ્ધિ અને વિકાસ:કોષની વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે બાયોટિન આવશ્યક છે. તે જનીન અભિવ્યક્તિ અને સેલ સિગ્નલિંગમાં ભૂમિકા ભજવે છે, પેશીઓની સામાન્ય વૃદ્ધિ અને જાળવણીમાં ફાળો આપે છે.
સ્ત્રોતો:બાયોટીનના સારા આહાર સ્ત્રોતોમાં અંગોના માંસ (યકૃત, કિડની), ઈંડાની જરદી, બદામ (ખાસ કરીને મગફળી અને બદામ), બીજ, કઠોળ અને અમુક શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.
આંતરડાના બેક્ટેરિયા સંશ્લેષણ:બાયોટિન આંતરડામાં બેક્ટેરિયા દ્વારા પણ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે, જે શરીરમાં એકંદર બાયોટિન સ્તરોમાં ફાળો આપે છે.
ઉણપ:બાયોટિનની ઉણપ દુર્લભ છે, કારણ કે તે વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. જો કે, કેટલીક પરિસ્થિતિઓ જેમ કે લાંબા સમય સુધી એન્ટિબાયોટિકનો ઉપયોગ અથવા આનુવંશિક વિકૃતિઓ ઉણપના લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે. લક્ષણોમાં વાળ ખરવા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણોનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
પૂરક:બાયોટિન સપ્લિમેન્ટ્સ કેટલીકવાર ચોક્કસ હેતુઓ માટે લેવામાં આવે છે, જેમ કે વાળ અને નખની તંદુરસ્તી. જો કે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે બાયોટિન સપ્લિમેન્ટ્સનું વધુ પડતું સેવન અમુક પ્રયોગશાળા પરીક્ષણોમાં અચોક્કસ પરિણામો તરફ દોરી શકે છે, જે સંભવિતપણે ખોટા નિદાનનું કારણ બની શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા:ગર્ભના વિકાસ માટે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પૂરતા પ્રમાણમાં બાયોટીનનું સ્તર મહત્વપૂર્ણ છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ એ સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે કે તેઓ સંતુલિત આહાર દ્વારા તેમની બાયોટીનની જરૂરિયાતો પૂરી કરી રહ્યાં છે.
બાયોટિન આડ અસરો અને સલામતી
બાયોટીન ખૂબ જ સલામત માનવામાં આવે છે અને બાયોટીનની આડઅસર ઓછી હોય છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દરરોજ 300 મિલિગ્રામના ઊંચા ડોઝ, જેનો ઉપયોગ મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસની સારવાર માટે કરવામાં આવતો હતો, તેનાથી કોઈ નકારાત્મક આડઅસર થતી નથી. ઓવરડોઝથી બાયોટીનની આડ અસરો વર્ચ્યુઅલ રીતે અશક્ય છે કારણ કે બાયોટીન પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય છે અને પેશાબમાં કોઈપણ વધારાનું નાબૂદ થાય છે.
જ્યારે બાયોટિન સામાન્ય રીતે સામાન્ય આહાર દ્વારા લેવામાં આવે છે ત્યારે સલામત હોય છે, જ્યારે પૂરક લેવાનો વિચાર કરતી વ્યક્તિઓએ હેલ્થકેર પ્રોફેશનલનો સંપર્ક કરવો જોઈએ જેથી તે તેમની ચોક્કસ જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય છે. કોઈપણ પોષક તત્ત્વોની જેમ, સંતુલન અને મધ્યસ્થતા એ એકંદર આરોગ્ય જાળવવાની ચાવી છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-22-2024
