લસણતેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે સદીઓથી ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને લસણનો અર્ક આ ફાયદાકારક સંયોજનોનું કેન્દ્રિત સ્વરૂપ છે. આ બ્લોગમાં, અમે અન્વેષણ કરીશું કે લસણનો અર્ક કયા માટે સારો છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકાય છે.
I. પરિચયલસણ અર્ક
લસણનો અર્ક લસણના છોડ (એલિયમ સેટીવમ) ના બલ્બમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં એલિસિન સહિત વિવિધ સક્રિય સંયોજનો છે, જે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જવાબદાર છે. લસણનો અર્ક કેપ્સ્યુલ અથવા ટેબ્લેટ સ્વરૂપે લઈ શકાય છે, અથવા ખોરાક અને પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે.
1. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
લસણનો અર્ક શ્વેત રક્તકણોનું ઉત્પાદન વધારીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
2. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણનો અર્ક LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે જ્યારે HDL (સારા) કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે.
3. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે
લસણનો અર્ક રક્તવાહિનીઓને હળવા કરીને અને રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
4. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો
લસણનો અર્ક એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. બળતરા વિરોધી અસરો
લસણના અર્કમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
6. પાચન આરોગ્ય સુધારે છે
લસણનો અર્ક પાચન ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરીને અને આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપીને પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
7. કેન્સર અટકાવે છે
Sકેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે લસણના અર્કમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે. તે એપોપ્ટોસિસ (કોષ મૃત્યુ) ને પ્રેરિત કરીને અને એન્જીયોજેનેસિસને અટકાવીને કેન્સરના કોષોના વિકાસ અને ફેલાવાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
III. લસણના અર્કની અરજીઓ
1. પૂરક
લસણનો અર્કકેપ્સ્યુલ અથવા ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે અને તેને આહાર પૂરક તરીકે લઈ શકાય છે. જે લોકો તેમના એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અથવા ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓનું સંચાલન કરવા માગે છે તેમના માટે તે ઘણીવાર ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. ફૂડ એન્ડ બેવરેજ એડિટિવ્સ
સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે લસણનો અર્ક ખોરાક અને પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે. તે સામાન્ય રીતે રસોઈ તેલ, સીઝનીંગ અને મરીનેડ્સમાં વપરાય છે.
3. કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ
લસણના અર્કનો ઉપયોગ તેના એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે ક્યારેક સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનોમાં થાય છે. તે શેમ્પૂ, લોશન અને ક્રીમ જેવા ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે.
IV. નિષ્કર્ષ
લસણનો અર્ક ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે એક શક્તિશાળી કુદરતી ઉપાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરી શકે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે, પાચન સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. પૂરક તરીકે લેવામાં આવે અથવા ખોરાક અને પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે, લસણનો અર્ક એ તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની સલામત અને અસરકારક રીત છે. જો કે, લસણનો અર્ક લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમે દવાઓ લઈ રહ્યા હોવ અથવા કોઈ તબીબી સ્થિતિ હોય.
સંપર્ક માહિતી:
ઝિઆન બાયોફ બાયો-ટેકનોલોજી કું., લિ
Email: Winnie@xabiof.com
Tel/WhatsApp: +86-13488323315
વેબસાઇટ:https://www.biofingredients.com
પોસ્ટ સમય: સપ્ટે-06-2024