ઉત્પાદન પરિચય
કેપ્સિકમ ઓલેઓરેસિન, કેપ્સિકમ અર્ક તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે મરચાંના મરીમાંથી મેળવેલ કુદરતી પદાર્થ છે. તેમાં કેપ્સાઇસીનોઇડ્સ છે, જે મસાલેદાર સ્વાદ અને ગરમીની સંવેદના માટે જવાબદાર છે.
આ ઓલિયોરેસિનનો સ્વાદ વધારનાર અને મસાલા તરીકે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તે વિવિધ વાનગીઓ, નાસ્તા અને મસાલાઓમાં તીખો અને તીવ્ર સ્વાદ ઉમેરી શકે છે. તેના રાંધણ ઉપયોગો ઉપરાંત, કેપ્સિકમ ઓલિયોરેસિનનો ઉપયોગ તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ઉત્તેજક ગુણધર્મો માટે કેટલાક ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પણ થાય છે.
જો કે, તેનો ઉપયોગ મધ્યસ્થતામાં થવો જોઈએ કારણ કે વધુ પડતા વપરાશથી પાચનતંત્રમાં બળતરા અને અન્ય પ્રતિકૂળ અસરો થઈ શકે છે. એકંદરે, કેપ્સિકમ ઓલેઓરેસિન એ એક અનોખું અને મૂલ્યવાન ઘટક છે જેની વિશાળ શ્રેણી છે.
અસર
અસરકારકતા:
- તે જંતુઓની વિશાળ શ્રેણી સામે અત્યંત અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. કેપ્સિકમ ઓલેઓરેસિનમાંના મસાલેદાર ઘટકો પ્રતિરોધક તરીકે કામ કરે છે અને જંતુઓના ખોરાક અને પ્રજનન વર્તણૂકોને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
- કેટલાક રાસાયણિક જંતુનાશકોની સરખામણીમાં જંતુઓ તેની સામે પ્રતિકાર વિકસાવવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, કારણ કે તેની ક્રિયા કરવાની એક જટિલ પદ્ધતિ છે.
સલામતી:
- કેપ્સિકમ ઓલેઓરેસિન સામાન્ય રીતે પર્યાવરણ અને બિન-લક્ષ્ય જીવો માટે વધુ સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. તે કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને બાયોડિગ્રેડેબલ છે.
- જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઘણા કૃત્રિમ જંતુનાશકોની તુલનામાં મનુષ્યો અને પાલતુ પ્રાણીઓ માટે ઓછું જોખમ ઊભું કરે છે.
વર્સેટિલિટી:
- કૃષિ ક્ષેત્રો, બગીચાઓ અને ઇન્ડોર જગ્યાઓ સહિત વિવિધ સેટિંગ્સમાં લાગુ કરી શકાય છે.
- ઉન્નત અસરકારકતા માટે અન્ય કુદરતી જંતુ નિયંત્રણ પદ્ધતિઓ સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ખર્ચ-અસરકારક:
- લાંબા ગાળે વધુ આર્થિક વિકલ્પ ઓફર કરી શકે છે, ખાસ કરીને ટકાઉ જંતુ નિયંત્રણ ઉકેલો શોધી રહેલા લોકો માટે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
| ઉત્પાદન નામ | કેપ્સિકમ ઓલિયોરેસિન | સ્પષ્ટીકરણ | કંપની ધોરણ |
| CASના. | 8023-77-6 | ઉત્પાદન તારીખ | 2024.5.2 |
| જથ્થો | 300KG | વિશ્લેષણ તારીખ | 2024.5.8 |
| બેચ નં. | ES-240502 | સમાપ્તિ તારીખ | 2026.5.1 |
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો | |
| સ્પષ્ટીકરણ | 1000000SHU | Complies | |
| દેખાવ | ઘેરો લાલ તેલયુક્ત પ્રવાહી | Complies | |
| ગંધ | ઉચ્ચ પ્યુજેન્સી લાક્ષણિક મરચાંની ગંધ | Complies | |
| કુલ Capsaicinoids % | ≥6% | 6.6% | |
| 6.6%=1000000SHU | |||
| હેવી મેટલ | |||
| કુલહેવી મેટલ | ≤10પીપીએમ | Complies | |
| લીડ(Pb) | ≤2.0પીપીએમ | Complies | |
| આર્સેનિક(જેમ) | ≤2.0પીપીએમ | Complies | |
| કેડમીયુm (Cd) | ≤1.0પીપીએમ | Complies | |
| બુધ(Hg) | ≤0.1 પીપીએમ | Complies | |
| માઇક્રોબાયોલોજીl ટેસ્ટ | |||
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | <1000cfu/g | Complies | |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | <100cfu/g | Complies | |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક | નકારાત્મક | |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક | |
| પૅકઉંમર | 1 કિગ્રા / બોટલ; 25 કિગ્રા/ડ્રમ. | ||
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. | ||
| શેલ્ફ જીવન | બે વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે. | ||
| નિષ્કર્ષ | નમૂના લાયક. | ||
વિગતવાર છબી
