કાર્ય
1. તે મુક્ત રેડિકલને દૂર કરી શકે છે, વિટામિન સીને યોગ્ય રીતે પૂરક બનાવી શકે છે અને તેમાં ગુડ એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસરો છે.
2. તે આયર્નના શોષણને પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે, કારણ કે વિટામિન સી ત્રિસંયોજક આયર્નને ડાયવેલેન્ટ આયર્નમાં ઘટાડી શકે છે, જે આયર્નના શોષણ દરને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
3. તે કોલેજનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને વિટામિન સીને યોગ્ય રીતે પૂરક બનાવવાથી સુંદરતા અને સુંદરતા પર સારી અસર પડે છે.
4. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગોને ઘટાડી શકે છે, કારણ કે વિટામિન સી રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતાને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.