ʻO ka ʻaila kālika he ʻaila ʻaila i hana ʻia e ke kāʻei ʻana i nā cloves kālika i loko o kahi ʻaila lawe, e like me ka aila ʻoliva a i ʻole ka aila meaʻai. ʻO ke kaʻina hana ʻo ia ka ʻoki ʻana a i ʻole ka ʻoki ʻana i ke kāleka a laila e ʻae iā ia e hoʻokomo i kona ʻono a me nā mea ʻala i loko o ka ʻaila. Eia kekahi mau mea nui e pili ana i ka aila garlic:
Hoʻomākaukau:
Hana ʻia i ka home: Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ka ʻaila kālika ma ka home ma ka ʻoki ʻana a i ʻole ka ʻoki ʻana i nā cloves kālika a laila e ʻae iā lākou e komo i loko o ka aila no kekahi manawa. Hiki ke kānana ʻia ka ʻaila i hoʻopaʻa ʻia e wehe i nā ʻāpana kālika paʻa.
Nā Huahana Kūʻai: Hiki ke hana ʻia ka ʻaila kālika i loaʻa ma ke kālepa ma o nā ʻano like, me kekahi mau ʻokoʻa i ka hana hoʻomākaukau.
ʻAla a me ka ʻala:
ʻIke ʻia ka ʻaila garlic no kona ʻono a me ka ʻala. Hiki ke hoʻohana ʻia e hoʻohui i kahi ʻono momona a me ka ʻono i nā kīʻaha like ʻole.
Hiki ke hoʻololi ʻia ka ikaika o ka ʻala kālika i ka ʻaila ma ka hoʻomalu ʻana i ka manawa steeping a me ka nui o ke kāleka i hoʻohana ʻia.
Hoʻohana i ka kuke ʻana:
Mea Kuʻina: Hoʻohana pinepine ʻia ka ʻaila kālika ma ke ʻano he meaʻai meaʻai e hoʻonui ai i ka ʻono o nā kīʻaha. Hiki ke hoʻoheheʻe ʻia ma luna o nā salakeke, pasta, berena, a i ʻole nā huaʻai i kālua ʻia.
Medium Cooking: Hiki ke hoʻohana ʻia ka ʻaila kālika ma ke ʻano he mea kuke ʻai, e hāʻawi ana i kahi kumu i hoʻomoʻa ʻia i ke kālaka no ka sautéing a i ʻole ka hoʻoulu ʻana i nā mea like ʻole.
Nā Pōmaikaʻi Ola:
Nā Pono Antimicrobial: ʻO Garlic, a ma ka hoʻonui ʻana, ʻaila kālika, ua ʻike ʻia no kāna mau waiwai antimicrobial. ʻO Allicin, kahi hui i loaʻa i loko o ke kāleka, ke kuleana no kekahi o kāna mau pono olakino.
ʻO ke ola kino: ʻO kekahi mau haʻawina e hōʻike ana e loaʻa i ke kāleka nā pōmaikaʻi cardiovascular, e like me ke kōkua ʻana i ka hoʻohaʻahaʻa i ke koko a hoʻemi i ka pae cholesterol.
Ka mālama ʻana a me ke ola o ka papa:
Pono e mālama ʻia ka ʻaila kālika ma kahi ʻoluʻolu a pouli e mālama ai i kona ʻono a pale i ka pala.
He mea nui e makaʻala me ka aila kālika i hana ʻia ma ka home no ka mea ʻo ka mālama pono ʻole ʻana a i ʻole ka loaʻa ʻana o ka makū hiki ke alakaʻi i ka ulu ʻana o nā maʻi ʻino, ʻoi aku ka maʻi bacteria e kumu ai ka botulism. No ka hōʻemi ʻana i kēia pilikia, pono e hoʻopaʻa ʻia ka aila garlic homemade a hoʻohana ʻia i loko o kahi manawa pōkole.
Nā pilikia o ka botulism:
ʻO ka aila kālika, ʻoi aku ka maikaʻi inā hoʻomākaukau ʻia ma ka home, hiki ke loaʻa i ka botulism inā ʻaʻole mālama ʻia a mālama pono ʻia. ʻO ka botulism kahi maʻi kakaʻikahi akā paʻakikī i hoʻokumu ʻia e ka bacteria Clostridium botulinum.
No ka ho'ēmiʻana i ka pilikia o ka botulism, pono e hoʻopaʻa ʻia ka aila kālika homemade, hoʻohana ʻia i loko o kekahi mau lā, a hoʻolei ʻia inā loaʻa nā hōʻailona o ka pala.
Kūkākūkā me nā limahana mālama ola:
Pono nā kānaka me nā kūlana olakino kūikawā, nā allergies, a i ʻole nā manaʻo hopohopo e nīnau i nā limahana mālama ola ma mua o ka hoʻololi nui ʻana i kā lākou meaʻai, me ka hoʻohui ʻana i ka aila kālika a i ʻole nā mea hoʻohui ʻē aʻe.
ʻOiai hiki ke hoʻohui i ka ʻaila kālika i kahi ʻono i ka kuke ʻana, he mea nui e makaʻala i nā pilikia e pili ana i kāna hoʻomākaukau ʻana, ʻoi aku ka nui o ka hana ʻana ma ka home. He mea koʻikoʻi ka mālama ʻana i ka mālama pono a me ka hoʻohana ʻana e hōʻoia i ka ʻono a me ka palekana. Inā loaʻa iā ʻoe nā hopohopo a i ʻole nā manaʻo noʻonoʻo olakino, pono e ʻimi i ka ʻōlelo aʻoaʻo mai nā limahana mālama ola.
Ka manawa hoʻouna: Jan-09-2024
